खट्टा पेय कई स्वादों में आते हैं और जैसा कि आप उम्मीद कर सकते हैं, खुबानी खट्टा खुबानी के स्वाद की विशेषता है। यह खुबानी ब्रांडी है, सटीक होने के लिए , और यह एक शानदार, सरल कॉकटेल है जिसे कोई भी आनंद ले सकता है
जैसा कि कई 'खट्टा' पेय पदार्थों के मामले में है, इसे बनाने के लिए हम लोकप्रिय व्हिस्की खट्टा फॉर्मूला लेते हैं और व्हिस्की के लिए खुबानी ब्रांडी को आसानी से बदलते हैं। यह एक त्वरित स्विच और कॉकटेल के खट्टे परिवार के महान पहलुओं में से एक है। एक बार जब आप जानते हैं कि कैसे बनाना है, तो दूसरों को समझना बहुत आसान है।
खुबानी खट्टा से संपर्क करने के कुछ तरीके हैं और हम नुस्खा के नीचे उन विकल्पों का पता लगाएंगे। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे कैसे मिश्रण करते हैं, एक बात निश्चित रूप से है: यह एक महान और क्लासिक कॉकटेल है ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 औंस खुबानी ब्रांडी
- 3 औंस खट्टा मिश्रण
इसे कैसे करे
- बर्फ से भरे एक कॉकटेल शेकर में सामग्री डालो।
- अच्छी तरह से हिलाओ ।
- ताजा बर्फ से भरे एक हाईबॉल गिलास में तनाव ।
- एक Maraschino चेरी के साथ गार्निश।
आपका खुबानी खट्टा विकल्प
केवल दो अवयवों के साथ, खुबानी खट्टा एक सुखद सरल कॉकटेल है, हालांकि जब आप इसे बनाते हैं तो आपके पास विकल्प होते हैं।
खुबानी ब्रांडी। खुबानी ब्रांडी आत्म-स्पष्टीकरणपूर्ण है, हालांकि मैं आपको 'वास्तविक' खुबानी ब्रांडी की तलाश करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं।
वह वह है जिसमें शर्करा और स्वीटर्स शामिल नहीं होते हैं, जो तकनीकी रूप से इसे एक वास्तविक ब्रांडी के बजाय एक तरल पदार्थ बनाता है ।
हाल के दशकों में, शराब ब्रांडों के लिए मीठे फल 'ब्रांडी' की पेशकश करना आम हो गया है और अक्सर वे कृत्रिम मिठास के साथ बने होते हैं। कई शराब पीने वालों ने इन वर्षों से बचा है क्योंकि वे ईमानदारी से अच्छे नहीं हैं।
अच्छी खबर है, यद्यपि! जैसा कि नई कॉकटेल पुनर्जागरण जारी है, अधिक से अधिक डिस्टिलर फल ब्रांडी बनाने के पुराने तरीकों पर लौट रहे हैं - वास्तविक खुबानी (या अन्य फलों) से दूर। महान विकल्पों को ढूंढना आसान हो रहा है, आपको बस उन्हें देखना होगा। आपको क्राफ्ट डिस्टिलरीज या ब्लूम मैरिलन एप्रीकोट एउ-डी-वेई (हौस अल्पेनज़ से ऑस्ट्रियन) जैसे लेबल से खुबानी ब्रांडी मिल सकती है।
यह क्लासिक कॉकटेल प्रेमियों के लिए बिल्कुल सही है क्योंकि बाल्टीमोर बैंग जैसी कई महान व्यंजनों पर भरोसा है।
यदि आप वास्तव में सच्चे खुबानी ब्रांडी नहीं पा रहे हैं, तो हम में से कई ने वर्षों से क्या किया है और उच्च अंत खुबानी वाले मदिरा में बदल जाते हैं। मैरी ब्राजर्ड एप्री, गिफार्ड एब्रीकोट डु रूसिलॉन और रोथमैन और शीतकालीन ऑर्चर्ड खुबानी के सर्वश्रेष्ठ तीन में से तीन हैं।
खट्टा मिक्स। खट्टा पेय मीठे और खट्टे के कुछ संयोजन पर भरोसा करते हैं। उपरोक्त नुस्खा में, 'खट्टा मिश्रण' का उपयोग किया जाता है और यह काफी आसानी से एक साइट्रस-स्वादयुक्त सरल सिरप होता है। घर पर खट्टा मिश्रण बनाना बहुत आसान है और वास्तव में इसकी सिफारिश की जाती है क्योंकि आप स्टोर में जो खरीद सकते हैं वह अक्सर खट्टा या बहुत मीठा होता है।
यदि आप चाहें, तो आप बराबर भागों को सरल सिरप और ताजा नींबू का रस भी डाल सकते हैं।
यह एक अच्छा विकल्प है क्योंकि यह आपको अपने स्वाद या विशेष खुबानी भावना का उपयोग करने के लिए या तो घटक को समायोजित करने की अनुमति देता है। उदाहरण के लिए, एक मीठे खुबानी तरल या ब्रांडी के साथ, मैं थोड़ा सा सिरप वापस कर दूंगा और इसके लिए अधिक नींबू के साथ तैयार करूँगा।
दूसरा विकल्प मिठास को पूरी तरह से छोड़ना और अकेले नींबू का उपयोग करना है जैसा कि हम स्कॉच सॉर में देखते हैं।
खुबानी खट्टा कितना मजबूत है?
खुबानी-स्वादयुक्त शराब जिसे आप चुनते हैं (या पा सकते हैं) यह निर्धारित करने जा रहा है कि खुबानी खट्टा वास्तव में कितना मजबूत है। सभी विकल्पों के साथ, यह एक अज्ञात है क्योंकि कुछ मीठा फल 'ब्रांडीज' और मदिरा 50 से 60-सबूत (या निचले) होते हैं जबकि सही खुबानी ब्रांडी 80-सबूत होते हैं।
आइए उच्च तरफ लें और मान लें कि हम सच्चे 80-सबूत खुबानी ब्रांडी की एक बड़ी बोतल में आए थे। इस मामले में, खुबानी खट्टा अपेक्षाकृत हल्का 15% एबीवी (30 सबूत) है । यह अन्य खट्टा पेय के साथ सही है और क्यों वे खुश घंटे, रात्रिभोज पार्टियों और इसी तरह के लिए पूरी तरह आकस्मिक कॉकटेल हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 113 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |