इन मिनी खींचा सूअर का मांस quiches बचे हुए कटे हुए सूअर का मांस कंधे का उपयोग करने के लिए एक शानदार तरीका है, और वे एक विशेष पार्टी के लिए एक आकर्षक नाश्ता बनाते हैं। डुबकी या बूंदा बांदी के लिए एक हल्के या मसालेदार सॉस के साथ quiches की सेवा करें। बारबेक्यू सॉस एक उत्कृष्ट विकल्प होगा, और आप इसे श्रीराचा सॉस या गर्म सॉस के साथ ला सकते हैं। या एक साधारण केचप या मसालेदार साल्सा के लिए जाओ।
राउंड डंपलिंग या वॉनन रैपर इन मिनी क्विच को तैयार करने के लिए बहुत आसान बनाते हैं, और वे केवल 15 मिनट में मिनी मफिन कप में सेंकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 24 दौर पकौड़ी लपेटें
- 1 1/2 कप कटा हुआ पकाया पोर्क कंधे (सुझाव देखें)
- 1/2 कप कटा हुआ चेडर पनीर या एक शेडार जैक मिश्रण
- 4 हरी प्याज, बारीक कटा हुआ
- 4 बड़े अंडे
- 2/3 कप हल्की क्रीम या आधा आधा
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- ओवन को 400 एफ (200 सी / गैस 6) तक गर्म करें।
- गैर -स्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ 24-कप मिनी मफिन टिन स्प्रे करें।
- गोल वॉनन या डंपलिंग रैपर के साथ मफिन कप लाइन करें। मैंने उन्हें टिन में टंप करने में मदद करने के लिए एक मुर्गी का इस्तेमाल किया। एक ब्लंट बर्तन हैंडल या आपकी उंगलियों का उपयोग किया जा सकता है। बस सावधान रहें कि उन्हें अपने नाखूनों से फाड़ें।
- प्रत्येक कप में पोर्क के लगभग 1 ढेर चम्मच, फिर पनीर के कुछ टुकड़े और हरी प्याज की छिड़के रखें।
- एक मध्यम कटोरे में, अंडे को ढाई या हल्के क्रीम, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। मिश्रण जब तक चिकनी और अच्छी तरह से मिश्रित है।
- प्रत्येक कप में लगभग 2 से 2 1/2 चम्मच रखो (मिश्रण पकाते समय थोड़ा सा बढ़ जाएगा)।
- 14 से 15 मिनट के लिए सेंकना, जब तक किनारें सुनहरे भूरे रंग के होते हैं और भरना सेट होता है।
- केचप के छोटे कटोरे या एक शिरराचा और केचप मिश्रण, बारबेक्यू सॉस, एक मसालेदार मीठा और खट्टा सॉस, या एक और पसंदीदा सॉस के साथ परोसें। मुझे लगता है कि एक अंडा फू यंग सॉस एक और अच्छी पसंद होगी।
24 एपेटाइज़र क्विच बनाता है।
विशेषज्ञ युक्तियाँ
- खींचा हुआ पोर्क क्विच के लिए एक स्वादिष्ट और आश्चर्यजनक भरने वाला है, आप कटा हुआ हैम या बेकन का उपयोग कटे हुए पनीर और हरी प्याज के साथ कर सकते हैं। मसालेदार सॉसेज भी अच्छा होगा।
- एक सूअर का मांस कंधे पकाए जाने के लिए, इसे नमक और काली मिर्च या एक मसालेदार मिश्रण के साथ मौसम दें और इसे लगभग 1 घंटे प्रति पाउंड के लिए 350 एफ ओवन में वसा की तरफ घुमाएं। या धीमी कुकर में 8 से 10 घंटे या प्रति पाउंड के बारे में 2 घंटे के लिए इसे कम पर पकाएं।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 612 |
| कुल वसा | 28 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 285 मिलीग्राम |
| सोडियम | 207 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 85 ग्राम |