ये चिकन स्तन खट्टा क्रीम, नींबू का रस, और लहसुन के संयोजन में मसालेदार होते हैं। चिकन को फिर रोटी के टुकड़ों के साथ लेपित किया जाता है और निविदा पूर्णता के लिए पकाया जाता है। खट्टा क्रीम marinade चिकन नम और निविदा बनाता है। मक्खन या ग्रीक दही के साथ खट्टा क्रीम को बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। थोड़ी गर्मी के लिए खट्टा क्रीम के लिए गर्म सॉस-टेक्सास पीट, फ्रैंक, इत्यादि के कुछ चम्मच जोड़ें। केयने काली मिर्च या मसालेदार क्रेओल या काजुन मसाला का एक और अच्छा विकल्प है।
खट्टा क्रीम और लहसुन marinade चिकन स्तनों के लिए भी स्वाद जोड़ता है, और यह ठीक करने और सेंकना आसान है। यदि आप चिकन स्तनों को सेंकने का एक नया तरीका ढूंढ रहे हैं, तो यह नुस्खा एक उत्कृष्ट विकल्प है।
मकई के टुकड़ों के साथ ठीक सूखे ब्रेडक्रंब को बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, या एक क्रंचियर कोटिंग के लिए पंको crumbs का उपयोग करें। कुछ अतिरिक्त स्वाद के लिए, crumbs मिश्रण के लिए grated परमेसन पनीर के 3 से 4 चम्मच जोड़ें।
एक संतोषजनक पारिवारिक भोजन के लिए भुना हुआ आलू या फ्राइज़ और उबले हुए सब्जियों के साथ चिकन स्तनों की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप खट्टा क्रीम
- 3 चम्मच नींबू का रस (1 नींबू का रस)
- 1/4 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 1/4 चम्मच जमीन पेपरिका
- 1 लौंग लहसुन, मैश किए हुए और छोटा हुआ (या अधिक)
- 1/4 चम्मच अनुभवी नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 4 से 6 बेनालेस चिकन स्तन हिस्सों
- 1 1/2 कप शुष्क ब्रेडक्रंब (सादा)
इसे कैसे करे
- एक गैर-निष्क्रिय कंटेनर या कटोरे में , खट्टा क्रीम, नींबू का रस, वोरस्टरशायर सॉस, पेपरिका, लहसुन, अनुभवी नमक, और काली मिर्च को मिलाएं। कटोरे में चिकन स्तन के टुकड़े रखें और उन्हें अच्छी तरह से कोट में बदल दें। कवर और कम से कम 2 घंटे या रात भर के लिए ठंडा।
- 350 एफ (180 सी / गैस 4) के ओवन को गर्म करें। पन्नी के साथ एक उथले रिमेड बेकिंग शीट को लाइन करें और फिर हल्के ढंग से पन्नी को ग्रीस करें या गैरस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ स्प्रे करें।
- एक विस्तृत, उथले कटोरे में रोटी के टुकड़ों को रखो।
- खट्टे क्रीम मिश्रण से चिकन स्तन निकालें और ब्रेडक्रंब के साथ टुकड़ों को अच्छी तरह से कोट करें।
- तैयार बेकिंग पैन में लेपित चिकन व्यवस्थित करें।
- पहले से गरम ओवन में चिकन को 35 से 45 मिनट तक सेंकना, या जब तक यह निविदा न हो और रस स्पष्ट हो जाएं। चिकन के लिए सुरक्षित न्यूनतम तापमान 165 एफ (74 सी) है। दान के लिए जांच करने के लिए, मोटे चिकन स्तन में एक विश्वसनीय तत्काल-पढ़ने थर्मामीटर डालें।
- यदि चिकन स्तन बहुत बड़े या काफी पतले होते हैं, तो तदनुसार खाना पकाने का समय समायोजित करें। लगभग 25 से 30 मिनट के बाद पतले चिकन स्तनों की जांच करें।
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टिप्स और बदलाव
- इससे पहले कि आप इसे ओवन में डाल दें, पिघला हुआ मक्खन के कुछ चम्मच के साथ रोटी हुई चिकन को उबाल लें।
- अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, चिकन का एक सेवारत आकार लगभग 3 औंस है। यदि चिकन स्तन बड़े होते हैं, तो आप पतले कटलेट बनाने के लिए उन्हें क्षैतिज रूप से आधे टुकड़े करना चाहते हैं। यदि आप नुस्खा में चिकन कटलेट या पतले चिकन स्तनों का उपयोग करते हैं, तो लगभग 25 मिनट के बाद दान के लिए जांच करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1013 |
| कुल वसा | 56 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 302 मिलीग्राम |
| सोडियम | 577 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 94 ग्राम |