यह दक्षिणी बेक्ड मैकरोनी और पनीर साइड डिश या मुख्य पकवान के रूप में काम करने के लिए एक शानदार पकवान है। यह एक बेक्ड, रोटी क्रंब-टॉप मैकरोनी और पनीर किसी भी भोजन या अवसर के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
भूरे रंग के भूरे रंग के लिए थोड़ा और अधिक crumbs, ओवन से बाहर casserole लेने से पहले बस एक या दो मिनट के लिए ब्रोइलर बारी। ध्यान से देखें, हालांकि, संकेतों के लिए टॉपिंग बहुत अंधेरा हो रही है।
मैंने इस संस्करण में पूरे गेहूं मैकरोनी का इस्तेमाल किया, लेकिन नियमित मैकरोनी, मिनी पेनने पास्ता, डायटलिनी, या अन्य समान पास्ता आकार भी अच्छी तरह से काम करेंगे।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस कोहनी macaroni
- 4 चम्मच मक्खन
- 4 चम्मच आटा
- 1/4 चम्मच शुष्क सरसों
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च, या स्वाद के लिए
- 1 कप दूध
- 1 कप हल्की क्रीम या आधा आधा (या अधिक दूध)
- 2 कप कटे हुए तेज शेडर पनीर
- 3/4 कप ब्रेडक्रंब 2 चम्मच पिघला हुआ मक्खन के साथ फेंक दिया
इसे कैसे करे
- पैकेज निर्देशों के बाद कुक macaroni। एक कोलंडर में नाली और गर्म पानी के साथ कुल्ला; रद्द करना।
- एक 2-क्वार्ट बेकिंग पकवान मक्खन। 350 एफ के लिए हीट ओवन
- एक सॉस पैन में, मध्यम-कम गर्मी पर मक्खन के 4 चम्मच पिघलाएं। चिकनी और बुलबुले तक मक्खन में आटा डालो। शुष्क सरसों, नमक, और काली मिर्च में हिलाओ।
- धीरे-धीरे हलचल, दूध और क्रीम जोड़ें। मोटा होने तक लगातार stirring, खाना बनाना जारी रखें। पनीर जोड़ें और पिघलने तक पकाएं और हलचल जारी रखें।
- मैकरोनी और सॉस को मिलाकर तैयार बेकिंग डिश में बदल दें।
- मक्खन वाली रोटी के टुकड़ों के साथ छिड़कें और लगभग 25 मिनट तक सेंकना, या गर्म और बुलबुले और टॉपिंग तक हल्के ढंग से भूरे रंग के होते हैं।
6 को परोसता हैं।
यह भी देखें:
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 758 |
| कुल वसा | 55 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 32 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 16 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 158 मिलीग्राम |
| सोडियम | 926 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 28 ग्राम |