अमेरिका में कई लोगों के लिए, जूलिया चाइल्ड नाम फ्रांसीसी भोजन का पर्याय बन गया है। उसने अमेरिका के ध्यान में शानदार व्यंजन लाया और उसके नाम से इसके साथ जुड़ा हुआ है। उसकी व्यंजनों फ्रेंच संस्कृति और भोजन के साथ इतनी बारीकी से जुड़े भोजन के लिए प्रशंसा की एक कालातीत अभिव्यक्ति है।
हालांकि, ये 9 क्लासिक व्यंजन कुछ पसंदीदा व्यंजन हैं
यह आसान ब्रोश रेसिपी एक बार हल्का, मीठा, सुनहरा और समृद्ध होता है। सुगंधित बटररी, मीठे सुगंध का वर्णन करने के लिए शुरू नहीं होता है क्योंकि यह उगता है, बेक और ठंडा होता है। आटा बेहद व्यावहारिक है, अन्य ब्रोशस की तुलना में बहुत अधिक है। इस नुस्खा को शनिवार की सुबह या एक लंबी दोपहर के लिए बचाएं, जब आपके पास घुटने, ठंडा, आकार, वृद्धि, और अंत में, सेंकना की सुखदायक लय को प्रतिबद्ध करने के लिए अतिरिक्त समय होता है।
यह सुंदर प्रवेश द्वार नाइस, फ्रांस, कोटे डी'एज़ुर (फ्रेंच रिवेरा) पर एक सुंदर रिसॉर्ट में हुआ था। क्लासिक संस्करण केवल ताजा, कच्ची सब्जियों का उपयोग करता है, लेकिन कई भिन्नताओं को विकसित किया गया है जो पके हुए उपज को शामिल करते हैं। यह रमणीय संस्करण मूल के करीब चिपक जाता है, केवल उबले हुए आलू और हरी बीन्स के अतिरिक्त। सही टैंगी वृद्धि के लिए नींबू सरसों Vinaigrette के साथ इसे शीर्ष पर रखें।
कोक औ विन पकाने की विधि Coq Au विन। गेट्टी Umages कोक औ वाइन, या शराब में चिकन, गरीब घरों में एक कठिन, पुरानी पक्षी को टेंडर करने के लिए एक स्वादिष्ट तरीका के रूप में बनाया गया था। शराब में चिकन चिकन एक अद्भुत, हार्दिक भोजन है जिसे पूरा करने के लिए एक बैगूएट और अच्छी शराब की आवश्यकता नहीं होती है।
क्लासिक गोमांस बरगंडी, या बोउफ बोरुगुइनन के लिए वहां कई सारे व्यंजन हैं। यहां एक पारंपरिक संस्करण है जिसे आप अपने जीवन में किसी बिंदु पर सामना करना पड़ सकते हैं। सार्वभौमिक रूप से आनंद लिया, यह धीमी पके हुए गोमांस स्टू परम आराम भोजन है।
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Pissaladière पकाने की विधि Pissaladiere। ह्यूजेस हर्व / हेमिस.एफ - गेट्टी छवियां Pissaladière एक स्वादिष्ट, प्रोवेन्कल प्याज टार्ट जैतून, anchovies, और जड़ी बूटियों के साथ स्तरित है। एक शानदार पार्टी एपेटाइज़र के लिए इसे छोटे आयतों में काट लें। स्वस्थ लंच या हल्के मुख्य पाठ्यक्रम के लिए इसे सलाद और सूप के साथ जोड़ दें।
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आलू लीक सूप पकाने की विधि लीक और आलू का सूप। डेविड मार्सडन गेट्टी छवियां यह आलू लीक सूप रेसिपी पीढ़ियों के लिए मेरे परिवार में रही है। जब मैं एक बच्चा था, तो यह आपको इलाज के लिए इलाज के रूप में जाना जाता था। यह अभी भी है। गर्म, मलाईदार और आरामदायक, बस सीजनिंग के सही स्पर्श के साथ, यह साधारण आलू लीक सूप घर की खाना पकाने को एक सहज कला में बढ़ा देता है।
यह स्टू दिन में जल्दी बनाने के लिए एक अद्भुत पकवान है - या यहां तक कि एक दिन भी आगे - जटिल स्वादों को शांत करने और विकसित करने की अनुमति देने के लिए। ध्यान रखें कि इस नुस्खा में गोमांस और सब्जियां खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले 12 से 24 घंटे तक मसालेदार होनी चाहिए। प्रोवेंस से व्यंजन आमतौर पर चावल के साथ परोसे जाते हैं।
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चेरी क्लाफौटी पकाने की विधि चेरी क्लाफोटिस। रेजिस विन्सेंट यह चेरी क्लाफौटी रेसिपी, क्लाफौटी ऑक्स सीरीज़ के रूप में भी जानती है, पारंपरिक पफेड फ्रेंच कस्टर्ड केक का सबसे प्रसिद्ध संस्करण है। फ्रांस में, चेरी पिट्स बरकरार रखने के साथ क्लाफौटी की सेवा करना प्रथागत है। मेज पर आसानी के लिए, और दंत सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, चेरी को पिट करना या परंपरा के अपने मेहमानों को आगाह करना सुनिश्चित करें।