सिरका, मसाले, और gingersnaps का संयोजन यह एक बहुत ही स्वादिष्ट पॉट भुना बनाते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पॉट भुना, रंप भुना, नीचे दौर, आदि, लगभग 3 1/2 पाउंड
- 1 कप पानी
- 1 कप सिरका
- 1 बड़ा प्याज कटा हुआ
- 1 स्लाइस unpeeled नींबू
- 8 पूरे लौंग
- 2 बड़े बे पत्तियों
- 6 पूरे काली मिर्च
- 2 चम्मच नमक
- 2 चम्मच चीनी
- 12 gingersnaps, crumbled
इसे कैसे करे
- मांस को गहरे गैर-प्रतिक्रियाशील कंटेनर में रखें। पानी, सिरका, प्याज, नींबू, लौंग, बे पत्तियों, काली मिर्च, नमक, और चीनी मिलाएं। मांस पर डालो
- कवर और 12 से 24 घंटे के लिए भुना ठंडा; marinating के दौरान कई बार बारी।
- धीमी कुकर में गोमांस रखें; मांस पर marinade के 1 कप डालना।
- कवर और 8 से 10 घंटे के लिए कम पर पकाएं।
- प्लेटर की सेवा पर मांस रखें।
- मांस के रस तनाव और पॉट पर लौटें। उच्च बारी।
- Gingersnaps में हिलाओ; कवर और लगभग 15 मिनट के लिए उच्च पर खाना बनाना।
- मांस पर सॉस डालो।
आप इन पॉट रोस्ट व्यंजनों की तरह भी हो सकते हैं:
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 692 |
| कुल वसा | 41 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 15 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 228 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,494 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 69 ग्राम |