ये ग्राउंड भेड़ का बच्चा एक पाकिस्तानी सड़क भोजन है जिसे चैपल या चैपल कहा जाता है। हालांकि पिछले लम्ब में नॉक्सविले में एक लोकप्रिय मांस नहीं रहा है, मैंने हाल ही में इसे पकाने पर एक पैक किया हुआ वर्ग पढ़ाया। कक्षा में मेरे सहायकों में से एक उन गैर-भेड़ के खाने वालों में से एक था - जब तक उन्होंने इन ग्रील्ड प्रसन्नता की कोशिश नहीं की। कुछ दिनों बाद उसने किराने की दुकान से मुझे सामग्री जानना चाहते थे। वह उनके साथ प्यार में गिर गई थी। वैसे, चैपल का मतलब है स्लिपर , जिसे उनके आकार के कारण तथाकथित कहा जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड ग्राउंड
- मेमना
- 1/2 मील प्याज, कीमा बनाया हुआ
- 1-2 सेरानो मिर्च, minced
- 1/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा cilantro
- 1 बड़ा चमचा ताजा अदरक grated
- 2 चम्मच जमीन धनिया
- 1 1/2। एक चम्मच नमक
- 1 चम्मच जमीन काली मिर्च
- 1/2 चम्मच केयने काली मिर्च
- 1/2 चम्मच जमीन जीरा
इसे कैसे करे
- सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं।
- 4 आइलॉन्ग पैटीज़ में लगभग 5 इंच लंबा और 3/4 इंच मोटी और छोटी बेकिंग शीट पर रखें। प्लास्टिक के साथ कवर और कम से कम 1/2 घंटे के लिए ठंडा करें।
- ग्रिल गर्म, तेल, और ग्रिल कबाब को प्रति मिनट लगभग 4 मिनट के लिए प्राप्त करें।
- मैं पक्ष में डुबकी और टैबबौलेह के लिए सादे दही के साथ इन की सेवा करता हूं। आप इन्हें एक दिन पहले भी बना सकते हैं। यदि आप उन्हें पहले से बनाते हैं, तो बस टिन फोइल में लपेटें और 200 डीजी फारेनहाइट ओवन में गर्म होने तक 25 मिनट तक गरम करें
ध्यान दें
एक काली मिर्च चटनी भी एक स्वादिष्ट संगत है। एक आसान सैंडविच के लिए, भेड़ के बच्चे को घर के लिए एक पिटा का उपयोग करें और मसालों की अपनी पसंद जोड़ें।
जॉय Nordenstrom द्वारा संपादन
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 713 |
| कुल वसा | 44 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 1 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 212 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 7 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 5 9 जी |