आपको केवल एक सेब और सामग्री है जो आपके पास आम तौर पर सेब मफिन बनाने के लिए होती है। मफिन तैयार करने में कुछ मिनट लगते हैं और फिर उन्हें सेंकना पड़ता है। उन्हें तुरंत खाएं या उन्हें कुछ दिनों तक रखें, क्योंकि वे अच्छी तरह से रहते हैं।
इस सेब मफिन रेसिपी के लिए कौन से सेब सबसे अच्छे हैं, इस बारे में थोड़ी अधिक अंतर्दृष्टि की तलाश में? आप निम्न में से किसी एक से चुन सकते हैं, जो कि सेंकने के लिए सबसे अच्छे सेब के कुछ ही हैं:
जब आप सेब के साथ सेंकना करते हैं, तो बनावट को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। बेकिंग के लिए सबसे अच्छे सेब में मीठा, टार्ट स्वाद होता है और जब वे ओवन में रखे जाते हैं तो अलग नहीं होंगे। जब आप उन्हें सेंकते हैं तो आप उन्हें अलग नहीं करना चाहते हैं - जब आप सेबसॉस बनाते हैं। बेकिंग सेब आम तौर पर अच्छी तरह से कच्चे स्वाद नहीं ले सकते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वे पाई, केक या मफिन में होने पर बहुत अच्छा स्वाद नहीं लेंगे।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप आटा
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 कप चीनी
- 1/4 चम्मच
- जायफल
- 1/4 चम्मच दालचीनी
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 कप दूध
- 1 अंडा
- 1/4 कप वनस्पति तेल (या मक्खन, पिघला हुआ)
- 1 कप सेब (मीठा-तीखा, cored, छील, और कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- अपने ओवन को 400 एफ तक गरम करें (या ओवन को 176 सी तक पूर्व-गर्मी)
- एक 12 कप मफिन टिन ग्रीस या पेपर लाइनर का उपयोग करें।
- एक तार के साथ एक कटोरे में सभी शुष्क सामग्री गठबंधन।
- एक और कटोरे में, गीले अवयवों को मिलाएं।
- एक सेब चॉप और सूखे अवयवों में सेब और गीले तत्व जोड़ें। केवल तब तक हिलाओ जब तक नमी हो और अधिक मात्रा में न हो।
- अपने पूर्व तैयार मफिन पैन में मिश्रण चम्मच।
- 20 मिनट तक या टूथपिक के साथ परीक्षण किए जाने तक सेंकना। मफिन ठंडा होने दें।
इस ऐप्पल मफिन पकाने की विधि के लिए अच्छी पसंद है
पाक कला व्यंजनों में सेब की एक किस्म सबसे अच्छी तरह से काम करती है, और ये कुछ बेहतरीन विकल्प हैं।
- Braeburn: एक मसालेदार, मीठा स्वाद।
- कॉर्टलैंड: ये मैकिन्टॉश के समान हैं, और एक टार्ट स्वाद है।
- पर्व: हर पर्व सेब में मधुर मिठास।
- ग्रैनी स्मिथ: क्लासिक हरी सेब जो टार्ट और टैंगी हैं।
- हनीक्रिप: सेब की एक बहुत ही रसदार और कुरकुरा विविधता, लेकिन वे केवल गिरावट के दौरान सीमित समय के लिए उपलब्ध हैं।
- जोनाथन: ये अमेरिका के मध्यपश्चिमी राज्यों में उगाए जाते हैं।
- रोम सौंदर्य: इनके पास एक सुंदर आकार होता है जो कटा हुआ होने पर अच्छी तरह से रहता है। यह हल्का मीठा है।
Winesap: इन टार्ट, मसालेदार सेब की एक मोटी त्वचा है और सेबसौस और साइडर में भी अच्छी तरह से काम करते हैं।
याद रखें, आप एक अलग स्वाद पैलेट के लिए कुछ अलग प्रकार के नुस्खा में मिश्रण कर सकते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 148 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 23 मिलीग्राम |
| सोडियम | 228 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |