यह कैजुन-शैली वाली काले मछली के लिए पारंपरिक मसालादार नुस्खा है। इस रगड़ को मछली पर लगाएं और इसे एक बेहद गर्म कास्ट आयरन स्किलेट में रखें । मेरा विश्वास करो जब मैं कहता हूं कि यह एक स्वादिष्ट व्यवहार होगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर
- लाल शिमला मिर्च
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर अयस्कों
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर थाइम
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर केयने काली मिर्च
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर काली मिर्च
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर सफेद काली मिर्च
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर नमक (समुद्र)
इसे कैसे करे
- तैयारी के 6 महीने तक एक शांत, अंधेरे जगह में, एक एयरटाइट कंटेनर में एक साथ मिलाएं और स्टोर करें।
- उपयोग करने के लिए, बस मछली के मांस पर रगड़ की उदार राशि लागू करें। निर्देश के रूप में कुक।
- मिश्रण भी एक marinade में बनाया जा सकता है। 1/4 कप तेल और 1/3 कप सिरका (सफेद या साइडर) या साइट्रस रस (नारंगी, नींबू, या नींबू) एक कटोरे में जोड़ें और मसालेदार रगड़ के साथ एक साथ मिलाएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 53 |
| कुल वसा | 2 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,171 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |