केचप आपके तांबे के बर्तन चमक सकते हैं
केचप स्टोरेज
हेनज़ केचप पर बोटलिंग तिथि जानने के लिए, चार-अंकों की संख्या खोजने के लिए टोपी देखें। पहले तीन अंक दिन को इंगित करते हैं (प्रत्येक दिन 1 से 365 तक संबंधित संख्या दे रहा है), जबकि चौथा अंक वर्ष इंगित करता है। इसे डेटिंग की जूलियन विधि के रूप में जाना जाता है। नए कोड वर्ष के लिए एक संख्या का उपयोग करते हैं, उसके बाद महीने के लिए एक पत्र (एम के माध्यम से एम के माध्यम से छोड़ दिया जाता है), फिर महीने के दिन के लिए दो अंक।
अन्य निर्माता बोतल या लेबल पर विभिन्न तरीकों का उपयोग कर सकते हैं या एक साधारण उपयोग-तिथि का उपयोग कर सकते हैं।
केचप की खुली बोतलों को एक वर्ष तक ठंडा, शुष्क जगह में रखा जा सकता है। एक बार खोले जाने के बाद, आप इसे लगभग 1 महीने तक सूर्य और / या गर्मी से दूर एक शांत वातावरण में स्टोर कर सकते हैं। खोलने के बाद लंबे शेल्फ जीवन के लिए, प्रशीतन की सिफारिश की जाती है। कंटेनर पर समाप्ति तिथियों का संदर्भ लें।
एक गर्म वातावरण में खुले केचप को संग्रहीत करना जैसे कि सीधे सूर्य की रोशनी में या रसोईघर में जो लगातार गर्म होता है, वह किण्वन को आमंत्रित करते समय वास्तव में मामूली विस्फोट का कारण बन सकता है। जब विस्फोट हुआ तो विस्फोट केचप स्क्वर्ट को बाहर कर देता है जो शायद आपके लिए हानिकारक नहीं होगा, लेकिन यह काफी गड़बड़ कर देगा और आपके कपड़ों को दाग देगा। किसी भी केचप को छोड़ दें जो किण्वन के लक्षण दिखाता है।
सीधे सूर्य की रोशनी के लिए एक्सपोजर भी केचप को अंधेरा कर देगा। घर का बना केचप के चमकीले लाल रंग को रखने के लिए, टिन फोइल में जार लपेटें।
एक 16-औंस की बोतल 1-2 / 3 कप केचप पैदा करेगी।
केचप मज़ा तथ्य
यह आश्चर्य की बात नहीं है कि बच्चे वयस्कों की तुलना में 50 प्रतिशत अधिक केचप खाते हैं।
इलिनोइस के कॉलिन्सविले में दुनिया की सबसे बड़ी केचप बोतल गर्व से प्रदर्शित होती है। 1 9 4 9 में एक पानी के टॉवर के ऊपर बनाया गया, यह 170 फीट लंबा है।
1 99 6 में, यूएस हाउस ऑफ रिप्रेजेंटेटिव्स रॉबर्ट ए का प्रतिनिधिमंडल
अंडरवुड ने सरकारी खाद्य एजेंसियों में राजनीतिक व्यंग्य के रूप में अनिवार्य "केचप-केवल" बिल बनाने के लिए केचप को प्रस्तावित किया। जैसे-जैसे यह निकलता है, यह "अंग्रेजी-केवल" बिल के अपने उपहास को व्यक्त करने के लिए कड़ाई से एक जीभ-इन-गाल चाल था।
अपने तांबे के बर्तनों को साफ करने के लिए केचप का प्रयोग करें। एसिड धुन को हटा देता है और तांबे को चमकता है।
केचप के बारे में अधिक जानकारी
• केचप / कैट्सअप स्टोरेज और मजेदार तथ्य
• केचप की कानूनी सामग्री क्या है और यह कितनी मोटी है? केचप के लिए सरकारी मानक
• केचप और स्वास्थ्य
• केचप / कैट्सप इतिहास
• केचप / बिल्लियों व्यंजनों
cookbooks
- शुद्ध केचप: व्यंजनों के साथ अमेरिका के राष्ट्रीय मसाले का इतिहास
- सॉस बाइबल
- भूमध्य पैंट्री
- अधिक कुकबुक