ये चीज क्रॉकपॉट इतालवी पोर्क चॉप बनाने के लिए बहुत आसान हैं क्योंकि नुस्खा में केवल पांच अवयव होते हैं (छः, यदि आप पास्ता शामिल करते हैं, जो धीमी कुकर में पका नहीं जाता है)। यदि आप चाहें तो अधिक सामग्री जोड़ सकते हैं। कुछ बच्चे गाजर, हरी बीन्स, या कटा हुआ उबचिनी सभी स्वादिष्ट होंगे।
पोर्क को अब अच्छी तरह से पकाया जाने की जरूरत नहीं है। यूएसडीए ने पोर्क के लिए 145 डिग्री फारेनहाइट के लिए एक सुरक्षित अंतिम तापमान के लिए अपनी सिफारिशें बदल दीं, जो अंदर की ओर थोड़ा गुलाबी है। एक धीमी कुकर में, हालांकि, पोर्क लगभग हमेशा अच्छी तरह से करने के लिए पकाता है; नमक खाना पकाने के माहौल के कारण मांस रसदार रहता है।
इस नुस्खा को एक हरे रंग के सलाद के साथ परोसें और कुछ लहसुन टोस्ट इस आसान भोजन को पूरा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 पोर्क लोइन चॉप (1 "मोटी और बेनालेस)
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 प्याज (कटा हुआ)
- 3 लौंग लहसुन (minced)
- 3 कप चंकी पास्ता सॉस
- 1 कप
- मोज़ेज़ारेला पनीर (कटा हुआ)
- 12 औंस fettuccine पास्ता या किसी अन्य प्रकार के पास्ता, पकाया और सूखा
इसे कैसे करे
सूअर का मांस चॉप से किसी भी अतिरिक्त वसा को ट्रिम करें और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। जैतून के तेल में जैतून का तेल मध्यम गर्मी पर भूरे रंग तक, लगभग 3-4 मिनट, खाना पकाने के दौरान एक बार मोड़ने तक चॉकलेट करता है।
ब्राउन वाली चॉप को 3-1 / 2 से 4 क्वार्ट धीमी कुकर में रखें। पैन में शेष ड्रिपिंग में प्याज और लहसुन जोड़ें; 5 मिनट के लिए पकाएं, ब्राउन बिट्स को स्क्रैप करें, फिर धीमी कुकर में जोड़ें।
पास्ता सॉस के साथ शीर्ष सब कुछ।
क्रॉकपॉट को कवर करें और 7 से 9 घंटे तक कम पर पकाएं जब तक पोर्क निविदा न हो और पूरी तरह से पकाया जाए। धीमी कुकर से सूअर का मांस निकालें और एक तरफ सेट करें। पके हुए और सूखे पास्ता को धीमी कुकर में सॉस में डालें।
एक सेवारत प्लेटर पर fettuccine और सॉस रखें; चॉप के साथ शीर्ष, फिर सेवारत से पहले पनीर के साथ छिड़कना।
कैलोरी: 420
वसा: 16 ग्राम
सोडियम: 700 मिलीग्राम
विटामिन सी: 40% डीवी
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 789 |
| कुल वसा | 33 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 146 मिलीग्राम |
| सोडियम | 824 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 62 जी |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 57 ग्राम |