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कम कैलोरी ग्रेनोला बार्स एक अच्छा स्नैक विकल्प
स्वस्थ Granola बार्स। Minimalist बेकर दोपहर भूख हड़ताल और आप एक स्वस्थ नाश्ता पकड़ना चाहते हैं। आप ग्रैनोला सलाखों को एक अच्छी पसंद के रूप में सोच सकते हैं लेकिन यदि आप कई लोकप्रिय वाणिज्यिक ब्रांडों के घटक लेबल को देखते हैं, तो आप पाएंगे कि वे चीनी, तेल और यहां तक कि चॉकलेट से भी भरे हुए हैं! यह लगभग लगता है कि वे स्वस्थ स्नैक्स की तुलना में मिठाई के अधिक हैं।
अतिरिक्त, अस्वस्थ सामग्री के बिना एक स्वादिष्ट granola बार का आनंद लेने के बारे में कैसे? इन स्वादिष्ट, कम कैलोरी घर का बना granola सलाखों का एक बैच बनाओ। सामग्री सभी जई, सूखे फल, शुद्ध मेपल सिरप, और कटा हुआ बादाम सहित सभी प्राकृतिक हैं। इसके अलावा, वे एक साथ फेंकने के लिए वास्तव में काफी सरल हैं।
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सामग्रियों को एक साथ इकट्ठा करें
Kimberely के। Eggleston सबसे पहले आपको करने की ज़रूरत है सामग्री को इकट्ठा करना। इन कम कैलोरी granola सलाखों के लिए। आपको चाहिये होगा:
- 2 1/2 कप लुढ़का हुआ जई
- 3/4 कप कटा हुआ बादाम
- 3/4 कप किशमिश
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर
- 2 चम्मच गेहूं रोगाणु
- 1/4 चम्मच नमक
- 2 बड़े अंडे का सफेद
- 1 बड़ा पूरा अंडे
- 1/4 कप शुद्ध मेपल सिरप
- 1/2 चम्मच वेनिला
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ओट पीस लें
किम्बर्ले के। एग्ग्लेस्टन - एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में लुढ़का हुआ जई के 1/2 कप डालकर लुढ़का हुआ जई का एक हिस्सा ओट आटा के प्रकार में पीस लें। लगभग 5 से 10 सेकंड के लिए उच्च गति पर प्रक्रिया, जब तक ओट एक मोटे आटे जैसा दिखता है।
- जब तक यह सभी अवयवों को गठबंधन करने का समय न हो तब तक जई का आटा अलग करें।
- ओवन को 325 एफ तक गरम करें।
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किशमिश चॉप
किम्बर्ले के। एग्ग्लेस्टन - किशमिश को बारीक से काटने के लिए एक तेज, बड़े चाकू का प्रयोग करें। ऐसा करने के लिए, बस एक कटिंग बोर्ड पर किशमिश रखें और किशमिश के ढेर के माध्यम से कुछ बार कटौती करें।
- यदि पसंद किया जाता है, तो अन्य प्रकार के सूखे फल जैसे सूखे खुबानी, सूखे चेरी, सूखे क्रैनबेरी या सूखे जामुन किशमिश के स्थान पर उपयोग किए जा सकते हैं।
- 3/4 कप के बराबर कई सूखे फलों का संयोजन भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
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सामग्री को मिलाएं
किम्बर्ले के। एग्ग्लेस्टन - एक बड़े कटोरे में, शेष 2 कप लुढ़का हुआ जई, 1/2 कप मिश्रित जई आटा, बादाम, कटा हुआ किशमिश, ब्राउन शुगर, गेहूं रोगाणु, और नमक को मिलाएं।
- एक छोटे से पकवान में, अंडा को हल्के ढंग से भिगोने के लिए एक कांटा का उपयोग करके अंडा और दो अलग अंडे का सफेद मिलाएं।
- मेपल सिरप और वेनिला अंडे के मिश्रण में जोड़ें और अच्छी तरह से गठबंधन करें।
- अंडे के मिश्रण को जई मिश्रण में डालें और मिश्रण को गठबंधन करने के लिए एक कांटा का उपयोग करें जब तक कि सभी शुष्क अवयवों को गीला न किया जाए।
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मिश्रण को बेकिंग डिश में दबाएं
किम्बर्ले के। एग्ग्लेस्टन - गैरस्टिक खाना पकाने स्प्रे के साथ एक 10x8 इंच बेकिंग पैन कोट। पैन में जई मिश्रण चम्मच।
- मिश्रण को मजबूती से पकाने वाले पकवान में दबाकर एक बड़े चम्मच या अपनी अंगुलियों के पीछे का प्रयोग करें। सुनिश्चित करें कि मिश्रण पैन में समान रूप से वितरित किया जाता है।
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मिश्रण बनाओ
किम्बर्ले के। एग्ग्लेस्टन - 25 मिनट के लिए गर्म ओवन और सेंकना में बेकिंग डिश रखें, या जब तक ग्रेनोला बार के किनारों को हल्के से भूरे रंग से शुरू न करें।
- जब ग्रैनोला बार बेकिंग समाप्त हो जाते हैं, ओवन से हटा दें और पैन में लगभग 5 मिनट तक ठंडा होने दें।
- एक वायर कूलिंग रैक पर अब एक बेक्ड पैटी क्या है, इसे चालू करें और इसे पूरी तरह से ठंडा करने दें।
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Granola बार्स में कटौती
किम्बर्ले के। एग्ग्लेस्टन एक बड़े, तेज चाकू का उपयोग करके, आधा लंबाई में पैटी काट लें। फिर प्रत्येक आधा को 6 स्ट्रिप्स में काट दें, जिससे कुल 12 ग्रैनोला बार बन जाएंगे। किसी भी ग्रैनोला बार को स्टोर करें जो तुरंत एक सप्ताह तक एयरटाइट कंटेनर में परोसा नहीं जाएगा।
प्रति पोषण तथ्य पोषण: 161 कैलोरी, 4.6 जी वसा, 5 जी प्रोटीन, 27 ग्राम कार्ब, 3 जी फाइबर।