यह उस दिन का समय है जब आप एक कुरकुरा, नमकीन नाश्ता के मूड में हैं - लेकिन इस बार, तला हुआ आलू के चिप्स और उसके साथ आने वाली कैलोरी के बैग तक न पहुंचें। मानो या नहीं, आप अपने स्वस्थ संस्करण को सेंक सकते हैं।
यह हल्का और कुरकुरा बेक्ड आलू चिप चिप नुस्खा किसी के लिए भी आसान है, और निश्चित रूप से आपकी लालसा को पूरा करने के लिए काम करेगा। इस नुस्खा का स्वाद गहरे तले हुए आलू चिप्स की तरह सबसे ज्यादा पसंद करता है चिप्स की कुरकुरापन, जो कि आलू को कितनी पतली कटौती के कारण होता है: पतला आप आलू को टुकड़ा करते हैं, बेहतर। इसे प्राप्त करने के लिए उपयोग करने के लिए आदर्श उपकरण एक mandoline है । यदि आपके पास सुरक्षा कवर नहीं है जो टुकड़े टुकड़े करते समय आपकी उंगलियों को ब्लेड से दूर रखता है, तो आलू के टुकड़े छोटे होने के कारण बहुत सावधान रहें। वैकल्पिक रूप से, एक तेज चाकू का उपयोग करें और यह सुनिश्चित करने के लिए अपना समय लें कि आप समान पतली स्लाइस काट रहे हैं। और आलू छीलने की कोई ज़रूरत नहीं है - ये चिप्स इतनी नाजुक हैं कि कोई भी त्वचा को नहीं देख पाएगा।
इन चिप्स को अपने पसंदीदा डुबकी के साथ, एक सैंडविच के साथ या बस अपने आप परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 एलबी रॉसेट आलू, साफ और 1/8-इंच टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1/4 टीएसपी नमक
इसे कैसे करे
- 450 एफ कोट को ओवन को पहले से गरम करें, खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट।
- एक बड़े कटोरे में, आलू स्लाइस को जैतून का तेल और नमक के साथ समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें। तैयार बेकिंग शीट पर एक परत में आलू स्लाइस फैलाएं।
- ओवन और सेंकना में 20 से 25 मिनट तक रखें, या जब तक चिप्स बहुत हल्के सुनहरे रंग न हों और कुरकुरे दिखाई दें। यह सुनिश्चित करने के लिए सावधान नजर रखें कि आलू भूरे रंग के नहीं होते हैं और ओवरकूक करते हैं।
- चिप्स को सेवारत से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें।
प्रति सेवा: 107 कैलोरी
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 115 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 156 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |