कछुए कप पेकान, कारमेल और चॉकलेट से बने पारंपरिक कछुए कैंडी पर एक मजेदार बदलाव हैं। यद्यपि इस संस्करण में सनकी कछुए का आकार नहीं है, मुझे लगता है कि यह सेवा करने और खाने के लिए अधिक सुरुचिपूर्ण और आसान है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस
- मुलायम कारमेल (घर का बना या स्टोरबॉट)
- 2 बड़ी चम्मच। मलाई
- 1.25 कप टोस्टेड पेकान (बारीक कटा हुआ)
- 1 कप चॉकलेट चिप्स (सेमी-मीठा)
इसे कैसे करे
1. एक बेकिंग शीट पर कैंडी कप व्यवस्थित करें। कैंडी कप के बीच कटा हुआ पेकान समान रूप से वितरित करें।
2. अनचाहे कारमेल और क्रीम को एक मध्यम माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें। एक मिनट के लिए माइक्रोवेव, फिर कारमेल हलचल। यदि वे सभी पिघल गए नहीं हैं, या यदि यह अभी भी बहुत कठोर है, तो अतिरिक्त अतिरिक्त अवधि के लिए माइक्रोवेव। कारमेल चिकनी और समरूप होने तक हिलाओ।
3. कैंडी कप में नट्स पर कारमेल चम्मच।
शीर्ष पर एक स्थान छोड़ना सुनिश्चित करें ताकि आप इसे बाद में चॉकलेट से भर सकें।
4. चॉकलेट चिप्स को एक छोटे माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे और माइक्रोवेव में एक मिनट के लिए रखें, तब तक हलचल करें जब तक कि सभी चॉकलेट पिघल जाए। प्रत्येक कप में कारमेल के शीर्ष पर चॉकलेट का एक छोटा गुड़िया चम्मच, एक परिष्कृत स्पर्श के लिए केंद्र में घुमावदार गति बनाते हैं।
5. कम से कम 30 मिनट के लिए चॉकलेट और कारमेल सेट करने के लिए कप को रेफ्रिजरेटर में रखें। जब तक आपका पर्यावरण बहुत ठंडा न हो, इन कपों को रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहित करने की आवश्यकता होगी, क्योंकि कमरे के तापमान पर लंबे समय तक छोड़े जाने पर कारमेल और चॉकलेट बहुत नरम हो जाते हैं।