कनाडा प्रांत खाद्य गाइड

प्रांत द्वारा स्थानीय खाद्य पदार्थों के लिए ये मार्गदर्शिका स्थानीय खाद्य पदार्थ खाने शुरू करने का एक शानदार तरीका है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कनाडा में आप खुद को कहां पाते हैं। समुद्री लॉबस्टर से क्यूबेक चीज तक, ओन्टारियो आइस वाइन से मनीतोबा जंगली चावल, अल्बर्टा बाइसन से सास्काचेचेवान सास्काटून बेरी, ब्रिटिश कोलंबिया सैल्मन से पॉटीन तक और भी बहुत कुछ।

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  अल्बर्टा

  अल्बर्टा अपने बढ़िया गोमांस के लिए बस मशहूर है, लेकिन क्या आपको पता था कि अधिक से अधिक खेत करने वाले विशाल जानवरों को उठा रहे हैं जो प्रेयरी, बाइसन के मूल निवासी हैं?

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  ब्रिटिश कोलंबिया

  हर कोई सैल्मन और एक सतत बढ़ती वैनिस्कल्चरल उद्योग के बारे में जानता है। लेकिन प्रांत के व्यंजनों के लिए और भी कुछ है जो "100 मील आहार" की अवधारणा को प्रेरित करते हैं, जिसमें स्वादिष्ट स्पॉट प्रावंस और बढ़ते खेती वाले ऑयस्टर और शेलफिश उद्योग, साथ ही साथ क्रैनबेरी बोगों की भीड़ शामिल है।

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  मैनिटोबा

  झील मछली, जंगली जामुन, और जंगली चावल। इसके अलावा, ज़ाहिर है, एक चुनौतीपूर्ण लघु बढ़ते मौसम के बावजूद, बहुत कुछ।

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  नई ब्रंसविक

  ताजा सीफ़ूड, विशेष रूप से बीओसोलिल ऑयस्टर, और जंगली फोर्ज किए गए खाद्य पदार्थ, जैसे यहां चित्रित फ़िल्डहेड फर्न, इस समुद्री प्रांत में पाक हाइलाइट्स में से कुछ हैं।

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  न्यूफाउंडलैंड और लैब्राडोर

  कॉड के महान स्कूलों ने एक बार न्यूफाउंडलैंड में स्थानीय आहार को परिभाषित किया हो सकता है, लेकिन प्रांत में खाद्य पदार्थों की एक पूरी श्रृंखला है जो क्षेत्रीय खाने को अद्वितीय बनाती है, जिसमें इसके प्रसिद्ध नीले आलू, समुद्री भोजन, खेल, जंगली जामुन, और, ज़ाहिर है, सील फ्लीपर पाई ।

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  नोवा स्कोटिया

  नोवा स्कोटिया में मैंने कभी भी सबसे अच्छा लॉबस्टर नीचे रखा है। स्थानीय oatcakes भी बहुत अच्छा अच्छा है। और फिर केप ब्रेटन ऑयस्टर और जंगली चन्टेरेले मशरूम हैं ....

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  ओंटारियो

  जंगली जामुन और बगीचे के फल काफी हद तक हाथ पर हैं, लेकिन शिल्प ब्रूवरी और पुरस्कार विजेता बर्फ शराब भी ओन्टारियो में शानदार स्थानीय स्वाद लाने में एक भूमिका निभाते हैं।

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  प्रिंस एडवर्ड द्वीप

  यह सबसे छोटा प्रांत हो सकता है, लेकिन इसमें अभी भी स्थानीय खाद्य पदार्थों की पेशकश है। पीईआई के आलू मशहूर मलाईदार और स्वादिष्ट हैं, और रस्सी से उगने वाले मस्सेल, माल्पेक ऑयस्टर और अन्य ब्राइनी भी इसके आसपास के समुद्र के उत्पादन को प्रसन्न करते हैं।

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  क्यूबेक

  क्यूबेक ठीक भोजन के लिए सबसे लंबी पारंपरिक प्रतिष्ठा वाला प्रांत है। फ्रांसीसी विरासत, समुद्र और जंगल तक पहुंच, और अद्भुत कारीगरों और खेत की चपेट में आने वाली छोटी सी छोटी डेयरी सभी अपनी भूमिका निभाते हैं। जैसा कि फोई ग्रास उत्पादक, पर्याप्त सेब बागान और बेरी ग्रोव, और हार्दिक खाना पकाने का इतिहास करते हैं। (इस प्रांत को बनाने वाली चीनी झाड़ियों के डैडल मैपल सिरप का दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक या तो बहुत कमजोर नहीं हैं।)

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  Saskatchewan

  यह प्रेयरी प्रांत अपने खाद्य पदार्थों के लिए विशेष रूप से प्रसिद्ध नहीं हो सकता है, लेकिन यह सास्काटून बेरी के लिए उचित रूप से जाना जाता है।