ककड़ी मार्टिनिस खुद को खीरे के रूप में ठंडा और ताज़ा कर रहे हैं। बर्फ से हिलने से सचमुच शांत और वे कितने कूल्हे में लगते हैं।
इन कॉकटेल में आम उद्यान खीरे या गर्म घर खीरे पूरी तरह ठीक होते हैं, लेकिन यदि आपके पास हाथ पर एक और प्रकार का ककड़ी है, तो यह उनका उपयोग करने और उनके थोड़ा अलग स्वादों की सराहना करने के लिए एक शानदार जगह है। नींबू खीरे, विशेष रूप से, एक मजेदार विकल्प हैं। इन प्यारे को ककड़ी की एक अतिरिक्त खुराक देने के लिए, समय से पहले ककड़ी वोदका का एक बैच चाबुक करें-यहां तक कि एक दिन भी बाहर निकलें और आपको कुछ अतिरिक्त ककड़ी स्वाद मिलेगा।
ककड़ी मार्टिनिस निश्चित रूप से अपने आने वाले कॉकटेल समय पर खड़े हो सकते हैं, लेकिन वे कच्चे सब्जियों के चयन और एक चिकनी, ठंडा गर्मी डुबकी जैसे दही मिंट ड्रेसिंग के साथ भी विशेष रूप से स्वादिष्ट हैं।
यह नुस्खा एक कॉकटेल के लिए है लेकिन डबल या ट्रिपल के लिए काफी आसान है-यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आपका कॉकटेल शेकर कितना बड़ा है! हालांकि, यह बेहतर है कि, एक विशाल बैच करने की कोशिश करने से अधिक समय में अधिक बैचों में मिश्रण करने के लिए जहां वे ठीक से हिलते नहीं हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 मोटी ककड़ी स्लाइसें
- 2 1/2 औंस वोदका या जिन *
- 1/2 औंस
- ड्राई - वरमाउथ
- 1 कप बर्फ
- 1 से 3 पतली ककड़ी स्लाइसें
इसे कैसे करे
- एक कॉकटेल शेकर में 3 मोटी ककड़ी स्लाइस डालें (एक स्क्रू-टॉप ढक्कन वाला एक जार स्टैंड-इन के रूप में बहुत अच्छी तरह से काम करता है)। एक स्वाद का उपयोग करने के लिए थोड़ा सा मक्खन या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें, या ककड़ी स्लाइस का थोड़ा सा उपयोग करें। वोदका या जिन और शुष्क वर्माउथ में डालो । गठबंधन करने के लिए बस थोड़ा सा घुमाएं, फिर बर्फ जोड़ें।
- शीर्ष पर कॉकटेल शेकर (या जार) पर रखो। हिलाओ और हिलाओ और हिलाओ। गंभीरता से, कम से कम 30 सेकंड के लिए जोर से हिलाएं (यह एक लंबे समय की तरह लग सकता है)। आप केवल सामग्री को मिश्रण नहीं कर रहे हैं, आप अपनी बर्फ को नरम बनाने और स्वादों को मिश्रण करने के लिए कुछ बर्फ को कॉकटेल में पिघलने की कोशिश कर रहे हैं।
- मिश्रण को मार्टिनी ग्लास (या अपनी पसंद के पोत) में दबाएं। ताजा (बिना गलेदार और अनियंत्रित) ककड़ी के शेष 1 से 3 पतली स्लाइस जोड़ें, और तुरंत सेवा करें।
बदलाव:
- एक पीस या दो ताजा जमीन काली मिर्च जोड़ें (यह ठंडा ककड़ी के साथ गर्मी का एक प्यारा सा हिस्सा जोड़ता है, साथ ही अंतिम कॉकटेल के लिए एक पुष्प नोट भी जोड़ता है)
- शेकर में कुछ ताजा हरी जड़ी बूटियों को शामिल करें (टकसाल, थाइम, या तुलसी यहां स्लैम-डंक्स हैं, चेरविल एक अप्रत्याशित मोड़ है, और डिल, यदि कम से कम उपयोग किया जाता है, तो भी स्वादिष्ट होता है)
- नींबू या नींबू के मोड़ के साथ गार्निश
याद रखें: सभी मार्टिनिस की तरह, ये एक पंच पैक करते हैं। पहला व्यक्ति दिव्य है, लेकिन दूसरे के लिए बाहर देखो: यह एक तीसरा एक अच्छा विचार की तरह लग जाएगा, जो यह निश्चित रूप से नहीं है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 275 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 12 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |