केले शिफॉन केक पकाने की विधि

शिफॉन केक एक अद्भुत प्रकाश और नम मिठाई है जिसे व्यावहारिक रूप से किसी भी स्वाद में बनाया जा सकता है जिसे आप कल्पना कर सकते हैं! एक शिफॉन केक आपको उपस्थिति में एक परी खाद्य केक की याद दिला सकता है लेकिन यह शिफॉन केक समृद्ध और बटररी है जबकि परी भोजन में कोई वसा नहीं है।

केला शिफॉन केक के लिए यह मूर्ख-प्रमाण नुस्खा अद्भुत स्वाद और उत्कृष्ट बनावट है। नारियल ठंढ तैयार करने के लिए जल्दी है और वास्तव में इस केक के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यह केक रात्रिभोज पार्टी या परिवार के खाने के लिए बिल्कुल सही है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 2 कप ऑल - परपज़ आटा
• 1 1/2 कप दानेदार चीनी
• 1 बड़ा चमचा बेकिंग पाउडर
• 1 चम्मच समुद्री नमक
• 1 पके केले, मैश किए हुए
• 1/2 कप कैनोला तेल
• 7 बड़े अंडे, अलग (कमरे का तापमान)
• 1 चम्मच वेनिला बीन पेस्ट या वेनिला निकालने
• 3/4 कप ठंडा पानी
• टारटर के 1/2 चम्मच क्रीम
• 1 कप चीनी
• 1/4 चम्मच नमक
• टारटर के 1/2 चम्मच क्रीम
• 2 अंडे का सफेद
• 3 चम्मच पानी
• 1 चम्मच वेनिला
• आधा में विभाजित 1 कप मीठे नारियल के गुच्छे

इसे कैसे करे

शिफॉन केक बनाओ

1. पहले से गरम ओवन 325 डिग्री फारेनहाइट।
2. एक बड़े कटोरे या स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाएं।
3. एक और कटोरे में, अंडे के अंडे, तेल, पानी और वेनिला को एक साथ मिलाएं।
4. सामग्री को शुष्क करने के लिए गीले अवयवों और मैश किए हुए केला जोड़ें।
5. मिक्सर के साथ चिकनी, लगभग 2 मिनट तक मिश्रण।
6. एक और साफ, सूखा कटोरा और साफ, शुष्क व्हिस्क अटैचमेंट का उपयोग करके, कठोर चोटियों के फार्म तक मध्यम गति पर अंडे का सफेद चाबुक लें (जब आप क्षैतिज घुमाते हैं तो चोटियां सीधे रहेंगी)।

1. जर्दी मिश्रण में अंडा सफेद के 1/3 में धीरे-धीरे हलचल।
2. धीरे-धीरे शेष 2/3 अंडा सफेद में मिलाएं (मिश्रण पर न करें, सफेद छिद्र होने के लिए स्वीकार्य है)।
3. धीरे-धीरे एक अनगिनत 10-इन में बल्लेबाज चम्मच। ट्यूब पैन एयर जेब को हटाने के लिए बल्लेबाज के माध्यम से एक मक्खन चाकू चलाएं।
4. 60-65 मिनट के लिए सबसे कम रैक पर सेंकना या हल्के से छूने पर शीर्ष स्प्रिंग्स वापस ले जाएं।
5. ओवन से निकालें और तत्काल बेकिंग पैन को एक तार रैक (पैन में छोड़ दें) पर हटा दें।
6. केक को पूरी तरह ठंडा होने दें। पैन के किनारे और केंद्र ट्यूब के चारों ओर एक चाकू चलाओ।
7. केक प्लेट पर उलटा केक।
8. 7 मिनट मिनट फ्रॉस्टिंग (नीचे नुस्खा) के साथ केवल केक के शीर्ष ठंढ।

7 मिनट फ्रॉस्टिंग बनाओ

1. डबल बॉयलर या एक बड़े धातु के कटोरे के शीर्ष में वेनिला को छोड़कर सभी अवयवों को मिलाएं।
2. मध्यम कम गर्मी पर डबल बॉयलर रखें या पानी के एक बर्तन पर धातु का कटोरा रखें।
3. एक इलेक्ट्रिक हैंड मिक्सर के साथ मारो जब तक कि टुकड़े टुकड़े नहीं हो जाते हैं, लगभग 5-6 मिनट तक टुकड़े टुकड़े हो जाते हैं और कठोर चोटियों का रूप होता है।
4. गर्मी से निकालें और वेनिला और नारियल के 1/2 में हलचल।
5. ठंढ के साथ आइस केक।
6. केक के शीर्ष पर समान रूप से शेष नारियल छिड़के।

अधिक स्वादिष्ट केक व्यंजनों:

• नींबू मेस्करपोन परत केक
• इलायची क्रीम पनीर Frosting के साथ जिंजरब्रेड Cupcakes
• मार्कस सैमुअल्सन के ऐप्पल केक
• साइट्रस सिरप के साथ मेयर नींबू पाउंड केक

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	325
कुल वसा	13 ग्राम
संतृप्त वसा	2 जी
असंतृप्त वसा	7 जी
कोलेस्ट्रॉल	75 मिलीग्राम
सोडियम	278 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	51 ग्राम
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	4 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)