मैचिया स्वाद वाले मोची सलाखों, जबकि शायद पारंपरिक जापानी मोची नहीं माना जाता है , फिर भी स्वादिष्ट और addicting है। बनावट चबाई और गूई से कम नहीं है, जो मैच के संकेत के साथ मीठा है।
ओवन से ताजा, इन मोची सलाखों में भी एक अप्रत्याशित परत होती है जो एक आकर्षक बेक्ड क्रंच के साथ मोची की चबाने से विरोधाभास करती है। दुर्भाग्यवश, इन मोची सलाखों का आनंद उसी दिन किया जाता है जब वे बेक्ड होते हैं, विशेष रूप से आप उस स्वादिष्ट ताजा बेक्ड क्रस्ट का अनुभव करना चाहते हैं। ध्यान दें, अगर उसी दिन मोची बार का आनंद नहीं लिया जाता है, तो वे बेक्ड होते हैं, उन्हें ठंडा किया जा सकता है और फिर से गरम किया जा सकता है, हालांकि, ताजा बेक्ड क्रस्ट को गर्म करने के दौरान खो दिया जाएगा।
इन मोची सलाखों का मिलान स्वाद बल्लेबाज को पाक ग्रेड मेला पाउडर जोड़ने का परिणाम है। जबकि नुस्खा मैच के दो चम्मच के लिए कॉल करता है, अधिक स्वाद के लिए, मैं आपको 2 1/2 चम्मच जोड़ने के लिए प्रोत्साहित करता हूं। आप निराश नहीं होंगे। सौंदर्यशास्त्र के लिए पाउडर चीनी के स्पर्श के साथ मोची को धूल और थोड़ा अतिरिक्त मिठास।
यह मोची बार नुस्खा पार्टियों और potlucks के लिए महान है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- नारियल के दूध के 1 15-औंस कर सकते हैं
- 1 कप पानी
- एक चम्मच
- वेनिला निकालने (शुद्ध या अनुकरण)
- 2 कप granulated
- सफेद चीनी (स्वाद के लिए कम उपयोग करें)
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 16-औंस बॉक्स मोचिको मीठे चावल का आटा (कोडा फार्म द्वारा ब्लू स्टार ब्रांड)
- 2 से 2 1/2 चम्मच मिलान पाउडर
- कैनोला तेल खाना पकाने स्प्रे
- पाउडर चीनी (वैकल्पिक)
इसे कैसे करे
- तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें।
- एक बड़े कटोरे में, नारियल के दूध, पानी, वेनिला निकालने, और चीनी को मिलाएं। एक हाथ मिक्सर का उपयोग करके, चीनी को अच्छी तरह से शामिल किया जाता है और कुछ हद तक भंग कर दिया जाता है।
- बेकिंग पाउडर जोड़ें और धीरे-धीरे मोचिको (मीठा चावल का आटा) एक समय में लगभग 1/2 कप जोड़ें, हर बार अच्छी तरह मिलाएं। जैसे ही आप अधिक मोचिको जोड़ना जारी रखते हैं, बल्लेबाज मोटा हो जाएगा।
- सभी मोचिको मिश्रित होने के बाद, 2 1/2 चम्मच मैच पाउडर जोड़ें और अच्छी तरह से शामिल करें। एक हाथ मिक्सर के बजाय एक स्पुतुला का उपयोग करना भी ठीक काम करता है।
- कैनोला तेल खाना पकाने स्प्रे के साथ 13-इंच ओवन सुरक्षित ग्लास बेकिंग डिश द्वारा 9-इंच स्प्रे करें। बेक्ड मोची को बेकिंग डिश पर चिपकने से रोकने के लिए अच्छी तरह से कोट।
- 1 घंटे के लिए पूर्व गर्म ओवन में मोची सेंकना। सिरों भूरे और चबाने हो सकता है।
- मोची को कमरे के तापमान में ठंडा होने दें। एक प्लास्टिक चाकू या एक सिरेमिक चाकू का उपयोग करके, मोची को बड़े वर्गों में काट दें (इससे मोची को चाकू से चिपकने से रोकता है)।
- पाउडर चीनी के साथ धूल मोची।
- अगर तुरंत आनंद लिया जाए तो यह सबसे अच्छा है।
- यदि आवश्यक हो, तो मोची को रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है। रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत मोची कठिन हो जाता है और खाने से पहले माइक्रोवेव में गर्म किया जाना चाहिए।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 194 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 7 मिलीग्राम |
| सोडियम | 28 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |