कटा हुआ सेब की मिठास और बेकन की नमकीनता स्वादों का एक आश्चर्यजनक और स्वादिष्ट संयोजन बनाती है। मैं उन्हें प्यार करता हूं क्योंकि वे हैं, लेकिन थोड़ी अधिक कमी के लिए कटा हुआ पेकान या सूरजमुखी के बीज के 1/2 कप जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
इन मफिन को सप्ताहांत ब्रंच या नाश्ते के इलाज के लिए बनाएं, या उन्हें सेंक लें और उन्हें काम या सुबह की बैठक में ले जाएं।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 औंस (1/2 कप) मक्खन, नरम
- 1/2 कप पैक ब्राउन शुगर
- 2 बड़े अंडे
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- 2 चम्मच दालचीनी
- 2/3 कप दूध
- 3/4 कप बारीक कटा हुआ सेब
- 1/2 कप diced
- पकाया और सूखा बेकन
इसे कैसे करे
- ओवन को 375 एफ तक गरम करें।
- गैरस्टिक बेकिंग स्प्रे या खाना पकाने के स्प्रे के साथ स्प्रे मफिन कप।
- बिजली के मिक्सर, क्रीम मक्खन और ब्राउन शुगर के साथ एक बड़े मिश्रण कटोरे में प्रकाश तक। अंडे में अच्छी तरह मिश्रित होने तक मारो।
- एक अलग कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, और दालचीनी को मिलाएं; हलचल या पूरी तरह से मिश्रण करने के लिए whisk।
- दूध के साथ वैकल्पिक, creamed मिश्रण के लिए शुष्क सामग्री जोड़ें। मिश्रित होने तक बस हिलाओ। मिश्रित होने तक सेब और बेकन में मोड़ो।
- बल्लेबाज को तैयार मफिन पैन में तुरंत चम्मच चम्मच, कप को तीन-चौथाई भरा भरें।
- हल्के भूरे रंग तक 18 से 22 मिनट तक सेंकना।
- पैन में लगभग 10 मिनट तक कूल करें, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक रैक को हटा दें।
12 से 15 मफिन बनाता है।
विशेषज्ञ युक्तियाँ
- चूंकि त्वरित रोटी और मफिन बढ़ती प्रक्रिया शुरू करते हैं जैसे सूखे अवयवों और गीले अवयवों को संयुक्त किया जाता है, तो बल्लेबाज तैयार करने से पहले ओवन को पहले से गरम करने और पैन तैयार करने का अच्छा विचार है।
- मिनी मफिन के लिए नुस्खा को अनुकूलित करने के लिए, एक मिनी मफिन पैन का उपयोग करें। ग्रीस मिनी मफिन कप को लगभग तीन-चौथाई भरें और बेकिंग समय को लगभग 10 मिनट तक कम करें। नुस्खा लगभग 30 से 36 मिनी मफिन बना देगा।
- नुस्खा के लिए इस मेपल और ब्राउन शुगर बेकन सेंकना। बल्लेबाज में 1/2 कप गुजरना और फोल्ड करें। निर्देश के रूप में सेंकना।
- मफिन कप में बल्लेबाज को स्कूप करने के लिए 1/4-कप आइसक्रीम स्कूप या मापने वाले कप का उपयोग करें, मैं इस ज़ीरोल स्कूप का उपयोग करता हूं, # 16। यह एक आदर्श 1/4-कप, मानक मफिन और कपकेक के लिए सही आकार का उपाय करता है। यह आइस क्रीम और बड़े मीटबॉल के लिए अच्छी तरह से काम करता है।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 159 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 81 मिलीग्राम |
| सोडियम | 214 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |