एयू Gratin कटा हुआ आलू

बर्गर, भुना हुआ मांस, सूअर का मांस, या बस किसी भी मांस या पोल्ट्री के साथ इन स्वादिष्ट आलू की सेवा करें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 2 से 2 1/2 पाउंड लाल चमड़े के आलू
• 2 चम्मच मक्खन
• 1/2 कप प्याज प्याज
• 2 छोटे लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 1 बड़ा चमचा ताजा कटा हुआ अजमोद
• 2 चम्मच आटा
• 1/4 चम्मच काली मिर्च
• 1 1/2 कप दूध
• 1 कप तेज छेददार चीज़ कटा
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

इसे कैसे करे

1. आलू छीलें और पतले टुकड़े करें।
2. एक मध्यम सॉस पैन में पानी के साथ कुल्ला और कवर करें। उबाल पर लाना; 2 मिनट के लिए उबाल लें।
3. खाना पकाने से रोकने के लिए ठंडा पानी के साथ निकालें और कुल्लाएं।
4. सॉस पैन में, मध्यम-कम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं। टेंडर तक कटा हुआ प्याज और sauté जोड़ें; छोटा हुआ लहसुन और अजमोद जोड़ें। चिकनी होने तक आटा और काली मिर्च में हिलाओ। मोटे तौर पर मध्यम-कम गर्मी पर दूध, खाना पकाने और हलचल जोड़ें।

1. पिघला हुआ और सॉस चिकनी होने तक पनीर में हिलाओ।
2. कटा हुआ आलू को 2 से 2 1/2-क्वार्ट कैसरोल में व्यवस्थित करें, नमक और काली मिर्च के साथ परतों को छिड़काएं। आलू पर समान रूप से सॉस डालो।
3. कवर पकवान और 40 डिग्री सेल्सियस के लिए 350 डिग्री पर पकाएं, या जब तक आलू निविदा न हो।

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पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	470
कुल वसा	22 ग्राम
संतृप्त वसा	12 ग्राम
असंतृप्त वसा	7 जी
कोलेस्ट्रॉल	57 मिलीग्राम
सोडियम	5 9 8 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	53 ग्राम
फाइबर आहार	5 जी
प्रोटीन	18 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)