आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड छोटे सफेद आलू, स्क्रब किए गए और छीलने पर, वांछित, 1/2-इंच भाग में कटौती
- 8 से 12 औंस एंडोइल सॉसेज, कटा हुआ
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 1 मध्यम घंटी काली मिर्च, लाल या हरा, कटा हुआ
- 4 चम्मच मक्खन
- 1/3 कप आटा
- 2 1/4 कप दूध
- 6 औंस कटा हुआ चेडर या चेडर जैक मिश्रण पनीर, विभाजित
- 1/2 चम्मच कजुन मसाला मिश्रण
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- 350 डिग्री के लिए हीट ओवन। एक 2-क्वार्ट बेकिंग पकवान ग्रीस करें।
- आलू के टुकड़ों को एक मध्यम सॉस पैन में रखें और पानी के साथ कवर करें। उबाल पर लाना; कवर, मध्यम से कम गर्मी को कम करें, और लगभग 12 से 15 मिनट तक खाना बनाना जारी रखें, या जब तक आलू निविदा न हो जाए। निकालें और एक तरफ सेट करें।
- मध्यम-कम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में 1 बड़ा चमचा मक्खन पिघलाएं। सॉसेज, प्याज, और घंटी काली मिर्च जोड़ें; प्याज नरम होने तक, हलचल, हलचल। सब्जियों को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और एक तरफ सेट करें।
- मध्यम-कम गर्मी पर एक ही सॉस पैन में, मक्खन के 4 चम्मच पिघलाएं। आटा जोड़ें और चिकनी और बुलबुले तक stirring, खाना बनाना। दूध में हिलाओ और मोटाई तक पकाओ। मसाले मिश्रण, नमक, और काली मिर्च के साथ पनीर के लगभग 1 कप जोड़ें। पकाया जाता है जब तक पनीर पिघल जाता है और मिश्रण चिकना होता है।
- आलू और सॉसेज मिश्रण के साथ सॉस को मिलाएं। मिश्रण करने के लिए धीरे से हिलाओ। बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें और शीर्ष पर पनीर के शेष 1/2 कप छिड़कें।
- 20 से 25 मिनट के लिए, या गर्म और बुलबुले तक सेंकना।
6 से 8 की सेवा करता है।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 415 |
| कुल वसा | 25 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 65 मिलीग्राम |
| सोडियम | 560 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 15 ग्राम |