केक सजावट में सीखने के लिए सबसे कठिन कौशल में से एक है केक पर कैसे लिखना है। मैला या बुरी तरह गठबंधन अक्षरों के साथ एक भव्य केक या कपकेक को बर्बाद करना आसान है। एक सक्षम केक लेखक बनने के लिए, आपको अपने एबीसी लिखने के दौरान सीखने वाले पाठों की नकल करना चाहिए। विभिन्न वर्णमाला प्राइमरों पर टेप किए गए चर्मपत्र पर बार-बार एक पूर्ण पाइपिंग बैग के साथ अक्षरों का पता लगाएं।
यह आपको पूरी तरह से गठित अक्षरों के लिए आवश्यक सही प्रवाह, दबाव और कोण को मापने में मदद करेगा।
एक केक पर लिखना सीखना
एक व्यक्ति जिसके पास सुंदर हस्तलेखन है, उसे एक समान आकर्षक पाइप किए गए टुकड़े की लुक की गारंटी नहीं है, इसलिए अभ्यास, अभ्यास और अभ्यास करना अनिवार्य है जब तक कि आपका लेटरिंग लगातार सही न हो। आप पाते हैं कि कुछ वर्णमाला शैलियों आपके लिए बेहतर काम करती हैं इसलिए अपने सर्वोत्तम दिखने वाले अक्षरों को इंगित करने के लिए कई "फोंट" आज़माएं। लेखन के उस शैली को मास्टर करने के बाद आप लेखन की अन्य शैलियों में शाखा बना सकते हैं। अलग-अलग टुकड़े करने वाले प्रकार आपके कौशल को पाइपिंग अक्षरों पर भी प्रभावित कर सकते हैं क्योंकि आप बनावट और बनावट के प्रवाह के आधार पर बेहतर परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। पिघला हुआ चॉकलेट, मक्खन, शाही टुकड़े और जैल के साथ लिखें जो आपको सबसे अच्छा पसंद है।
अपने पूरी तरह से आइस्ड सतह को खतरा किए बिना केक पर संदेश डालने का एक मूर्ख तरीका है गम पेस्ट , पेस्टिलेज या शौकीन से बाहर एक पट्टिका बनाना और केवल केक पर सीधे इसके बजाय लिखना।
यदि आप कोई गलती करते हैं तो आप पत्रों को मिटा सकते हैं या स्क्रैप कर सकते हैं और शुरू कर सकते हैं। जब पत्र सही होते हैं तो आप केक पर पट्टिका डालते हैं और अपने बाकी के डिजाइन के साथ इसे सजाने के लिए तैयार करते हैं।
यदि आप आसानी से पर्याप्त रूप से देखने के लिए लेखन प्राप्त नहीं कर सकते हैं और आपका समय सीमित है तो आप हमेशा अपने संदेश को स्पेल करने के लिए अक्षर आकार में दबाए गए लुप्तप्राय शौकीन या कैंडी मोल्ड से कट आउट अक्षरों का उपयोग कर सकते हैं।
फूडवाइटर भी पाइप डिजाइनों के लिए एक व्यवहार्य विकल्प हैं, हालांकि वे आईसीइंग के समान दिखने नहीं देते हैं और सीधे फ्रॉस्टेड केक पर इस्तेमाल नहीं किए जा सकते हैं। ये लेखक पेन के रूप में उपयोग करने के लिए सरल हैं और वे शौकीन, सूखे शाही टुकड़े या गोंद पेस्ट पर तेज, परिभाषित रेखाएं बनाते हैं।
केक या कपकेक पर लिखने के लिए टिप्स
- यदि आप एक शुरुआती केक सजावटकर्ता हैं तो अपना संदेश कर्सर फोंट में लिखने का प्रयास करें क्योंकि ब्लॉक अक्षरों में साफ-सफाई के प्रवाह को रोकना और रोकना बहुत मुश्किल हो सकता है। कर्सिव लेखन अच्छी तरह से सुरुचिपूर्ण या सनकी केक के साथ फिट बैठता है, खासकर यदि आपका मुद्रित वर्णमाला कमजोर है।
- यदि आपका केक मक्खन में समाप्त हो जाता है तो हमेशा उस पर लिखने से पहले केक को ठंडा कर दें क्योंकि यदि केक ठंडा हो जाता है तो आप आसानी से केक की सतह को तोड़ने के बिना किसी भी त्रुटि को खराब कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप अपने मक्खन के साथ शाही टुकड़े के साथ तैयार केक पर नहीं लिखते हैं क्योंकि मक्खन में वसा शाही टुकड़े को तोड़ देगा।
- चर्मपत्र के टुकड़े को अपने केक की सतह के आकार काटने के लिए समय निकालें और योजना बनाएं कि आप कागज पर क्या लिखना चाहते हैं। यह सुनिश्चित करता है कि पर्याप्त जगह है और आप समान रूप से अक्षरों को लाइन कर सकते हैं। कागज को अपने ठंडा केक के ऊपर रखें और पेथ के माध्यम से टूथपिक के साथ अक्षरों को छील दें। फिर कागज को हटा दें और केक पर अब दिखाई देने वाले अक्षरों का उपयोग करके संदेश पाइप करें। यदि प्रख्यात पत्र की रूपरेखा आवश्यक दोषपूर्ण परिणामों का उत्पादन करने में असफल हो जाती है, तो आप हमेशा सब कुछ लाइन में मदद करने के लिए एक लेखन छाप खरीद सकते हैं।
- याद रखें कि आपको केक भर में एक पंक्ति पर पूरा संदेश प्राप्त करने की आवश्यकता नहीं है। आप व्यक्ति के नाम से ऊपर "जन्मदिन मुबारक" डाल सकते हैं। जिस लाइन को आप पाइप करना चाहते हैं उसके मध्य में शब्द के बीच में लेटरिंग शुरू करें। उदाहरण के लिए, यदि आप फ्रीहैंड पाइप कर रहे हैं तो जन्मदिन में "बी" करें और फिर दूसरे अक्षरों को एक दूसरे के बाद एक "वाई" के बीच में जगह छोड़ने और "बी" के बीच जगह छोड़ने के लिए देखभाल करने के लिए एक दूसरे के बाद जोड़ें।
- संदेश के लिए पर्याप्त जगह छोड़ने के लिए अपनी शेष सजावट जोड़ने से पहले हमेशा अपने केक डिजाइन के लिखित हिस्से को करें। अपने फूलों या अन्य डिज़ाइन तत्वों के बारे में उत्साहित होना बहुत आसान है और उन्हें केक पर रखकर दूर ले जाना बहुत आसान है। याद रखें कि दूर लेने से जोड़ना हमेशा आसान होता है!
- अपने कौशल स्तर और आपके द्वारा केक पर डालने वाले लेखन के प्रकार की आवश्यकता जितनी धीमी गति से पाइप करें। बैग को 45 डिग्री कोण पर रखें और टिप को टुकड़े टुकड़े के माध्यम से खींचें। अपना समय लें और यदि आप कोई त्रुटि करते हैं तो गलती को छिपाने के लिए स्क्विगल्स, डॉट्स या घुड़सवारों के साथ अक्षर को सजाए जाने का प्रयास करें।
- आप लेखन के लिए किसी भी टिप का उपयोग कर सकते हैं लेकिन उपयोग करने के लिए सबसे अच्छी सजावटी युक्तियाँ गोल युक्तियाँ हैं। इन युक्तियों में शामिल हो सकते हैं: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 260, 800, 801, 802, 803, 804, 805, 806, 807, 808, और 80 9. ध्यान रखें कि बहुत छोटी युक्तियां कठोर टुकड़े को निचोड़ना मुश्किल होती हैं और आप बैग को उनके साथ लिखने की कोशिश कर सकते हैं। इसके अलावा, बैग में बहुत अधिक टुकड़े टुकड़े न करें या इसे संभालना मुश्किल है।