शौकीन के साथ संभावित समस्याएं

फॉन्डेंट आईसिंग एक बहुमुखी सजावट तत्व है जो प्रभावी ढंग से उपयोग करने के लिए अभ्यास कर सकता है। इसमें अधिकांश टुकड़ों का बनावट नहीं है; लुढ़का हुआ शौकीन कठोर मिट्टी के समान होता है, जबकि शौचालय डाला जाता है एक मोटी तरल है। शुरुआती केक सजावट करने वालों के लिए यह बहुत क्षमाशील हो सकता है, लेकिन लुढ़का हुआ शौकीन का उपयोग करते समय कई सामान्य समस्याएं आसानी से मरम्मत की जा सकती हैं यदि आपको पता है कि ऐसा कैसे करना है। चार लुढ़का हुआ fondant fiascos और उनके समाधान के बारे में और जानें।

शौकीन परत चिकना नहीं है

यदि आपकी शौकीन परत बहुत पतली है, तो यह केक की सतह पर मौजूदा अपूर्णताओं को दिखा सकती है जैसे कि टुकड़े टुकड़े या असमान परतों में गांठ। केक को फेंकने से पहले इस मुद्दे को ठीक करना होगा। आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आपका केक बहुत छेद नहीं है, किनारों से निकलता है, किनारों को घुमाता है, या क्रीज़।

शौकीन उड़ा रहा है

शौकीन चिकनी और सही हो सकता है और फिर बिना किसी चेतावनी के अचानक एक अस्पष्ट बल्ज विकसित होता है। यह केक और शौकीन या शौकीन के बीच फंसे हवा का परिणाम हो सकता है जो केक की सतह पर ठीक से पालन नहीं कर रहा है।

इस मुद्दे को ठीक करने के कुछ तरीके हैं, इस पर निर्भर करता है कि केक कितनी ताजा आइसक है और कौन से टूल्स उपलब्ध हैं। वॉलपेपर बुलबुले की तरह, फंसे हुए हवा के कारण शौकीन बulg को तोड़ दिया जा सकता है यदि केक ताजा आइस्ड होता है। आप बल्ज पर शौकीन को छेड़छाड़ कर सकते हैं और धीरे-धीरे फ़्लैट करने के लिए दबा सकते हैं।

यदि बल्ज केक के निचले भाग के पास है, तो आप नीचे से दूर से दूर उठाने के लिए ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग कर सकते हैं, केक को पानी और चिकनी के साथ गीला कर सकते हैं।

यदि आप बल्ज को ठीक करने से पहले शौकीन कठोर हो गए हैं, तो इसे ठीक करने का एकमात्र व्यवहार्य तरीका सजावट के साथ क्षेत्र को छिपाना है।

शौकीन फटा हुआ है या फटा हुआ है

जो पतला या बहुत मोटा हो जाता है, वह फाड़ने और क्रैकिंग जैसे मुद्दों का कारण बन सकता है। यदि मरम्मत करने के लिए शौकीन बहुत क्षतिग्रस्त है तो इसे निकालना और एक नया टुकड़ा उपयोग करना सबसे अच्छा है।

क्षतिग्रस्त शौकीन अक्सर इसमें टुकड़े टुकड़े और केक के बिट्स होते हैं, इसलिए इसका पुन: उपयोग करने से और समस्याएं हो सकती हैं। इसका पुन: उपयोग न करें।

आंसू और दरारें उन्हें शौकीन के ताजा टुकड़े से भरकर मरम्मत की जा सकती हैं। शॉर्टिंग में लेपित अपनी उंगलियों के साथ चिकना किनारों। क्रैक को एक टुकड़े टुकड़े चिकनी या अपनी उंगलियों के साथ भी चिकनाया जा सकता है। पानी के साथ अपनी उंगलियों को गीला मत करो, क्योंकि इससे शौकीन पिघलने और आगे फाड़ने का कारण बन जाएगा। यदि क्षेत्र अभी भी अस्पष्ट है, तो आप हमेशा स्पॉट पर पाइप कर सकते हैं या दोष पर एक डिज़ाइन तत्व डाल सकते हैं। एक कवर-अप सबसे अच्छा समाधान हो सकता है।

पसीना पसीना

यह तब हो सकता है जब आपके शौकीन-कवर केक फ्रिज में संग्रहीत किया जाता है। अपने पूरे केक को कार्डबोर्ड बक्से में स्टोर करने का प्रयास करें जो कि सभी तरफ केक और शीर्ष पर केक को पूरी तरह से घेरने के लिए काफी बड़ा है। यदि केक में पसीने के निशान दिखाई देते हैं तो आप एक साफ पेंटब्रश के साथ नमी धब्बे पर थोड़ा टुकड़े करने वाली चीनी लगा सकते हैं। यदि आपके पास समय है, तो अपने केक को बाहर बैठने दें, और पसीने वाले क्षेत्र फिर से सूख जाएंगे।