ईस्टर भेड़ का बच्चा केक (जिसे पोलिश में agnuszek या baranek wielkanocny के रूप में जाना जाता है) एक पारंपरिक पूर्वी यूरोपीय मिठाई है ।
1 9 50 के दशक में, अत्यधिक बेकरी की कीमतों का भुगतान करने से थके हुए मितव्ययी कुक के लिए प्रवृत्ति एक कच्चे लोहे के भेड़ के मोल्ड को खुद बनाने के लिए खरीदना था। इन मोल्डों को पारिवारिक खजाने माना जाता है जो कि ईस्टर के समय और नीचे वर्षों से पीछे हो जाते हैं।
पाउंड केक अपने मोटे टुकड़े की वजह से मोल्ड के लिए सबसे अच्छा उम्मीदवार है। स्क्रैच-निर्मित या खरीदा पाउंड केक दोनों ठीक काम करता है। Swieconka टोकरी के लिए थोड़ा केक बनाने के लिए अतिरिक्त बल्लेबाज का उपयोग किया जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 (16-औंस) बॉक्स पाउंड केक मिश्रण
- 1 1/2 कप
- क्रीम पनीर ठंडा करना
- 2 मुट्ठी नारियल (मीठा और फ्लेक्ड)
- 2 से 3 बूंद हरे रंग की बूंदें
- खाद्य रंग
इसे कैसे करे
- 375 एफ के लिए हीट ओवन। पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, ठोस सब्जी शॉर्टनिंग के साथ एक अनुभवी भेड़ के बच्चे के मोल्ड के दोनों हिस्सों की आंतरिक सतहों को कोट करें, सुनिश्चित करें कि आप सभी crevices में मिलता है।
- एक बेकिंग शीट, खुली तरफ, और 20 मिनट के लिए गर्मी पर हिस्सों रखें। ओवन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें। किसी भी अतिरिक्त शॉर्टिंग डालो। 350 एफ तक गर्मी कम करें
- बॉक्स निर्देशों के अनुसार पाउंड केक मिश्रण तैयार करें। बेकिंग शीट पर मोल्ड के सामने आधा रखें और होंठ को बल्लेबाज से भरें, ऊपर से 1/4 इंच। प्रत्येक कान में बल्लेबाज में टूथपिक को मजबूत करने के लिए उन्हें मजबूत करें।
- सामने के शीर्ष पर मोल्ड के आधे हिस्से को वापस रखें। ओवन में रखें और लगभग 1 घंटा सेंकना या भेड़ के तने के छेद में डाले गए एक skewer साफ बाहर आते हैं।
- 15 मिनट के लिए ठंडा रैक पर ओवन और जगह से निकालें। यदि वे एक साथ फंस गए हैं तो मोल्ड किनारों के बीच एक चाकू डालने, मोल्ड के पीछे के अंत को सावधानीपूर्वक हटा दें।
- अतिरिक्त 5 मिनट के लिए शीतलन की अनुमति दें। मेमने केक पर एक और रैक रखें और ध्यान से इसे फ्लिप करें और मोल्ड के सामने के आधे हिस्से को हटा दें। भेड़ के बच्चे केक पूरी तरह से पीछे की ओर झूठ बोलने दें।
- एक आंगन प्लेटर पर क्रीम पनीर ठंढ के एक डैब रखें और इसे सुरक्षित करने के लिए मेमने को ऊपर सेट करें। मेमने के सभी किनारों को ठंढें, भेड़ के ऊन का प्रतिनिधित्व करने के लिए इसे घुमाएं।
- मेमने की गर्दन के चारों ओर एक संकीर्ण लाल रिबन लपेटें। आंखों और नाक के लिए किशमिश का प्रयोग करें, उन्हें अधिक आनुपातिक बनाने के लिए आवश्यक होने पर उन्हें आधे में काट लें।
- नारियल रंग के लिए एक ज़िप-शीर्ष पीठ में नारियल और हरी भोजन रंग रखें और इसे हिलाएं। मेमने के चारों ओर हरा "घास" रखें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 192 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 63 मिलीग्राम |
| सोडियम | 124 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 13 ग्राम |