देखें कि कैसे स्वादिष्ट, कम कैलोरी पैनीनी व्यंजन बनाने के लिए
पनीनी, या महान ग्रील्ड इतालवी सैंडविच, जब सामान और किस्मों की बात आती है तो अंतहीन संभावनाएं होती हैं। आम तौर पर, पैनीनी रेसिपी में, आपको नमकीन पनीर की परतों में घिरे मांस और सब्जियों का संग्रह मिल जाएगा, जो सभी हार्दिक रोटी के दो स्लाइसों के बीच दबाए जाते हैं और पूर्णता के लिए ग्रील्ड होते हैं। आपको आश्चर्य हो सकता है कि क्या एक पैनीनी सैंडविच आपकी कम कैलोरी जीवनशैली में फिट बैठता है, और जवाब हां है, जब तक कि कुछ दिशानिर्देशों का पालन किया जाता है।
दुबला मीट का प्रयोग करें
सबसे पहले, अपने मांस भरने के लिए चिकन स्तन, दुबला मांस, या दुबला हैम जैसे दुबला मीट का उपयोग करें। सलामी या पेपरोनी जैसे कई प्रसंस्कृत मीट से बचें जो आसानी से वसा और कैलोरी के साथ-साथ अन्य कृत्रिम अवयवों और संरक्षकों को भी सुरक्षित रखेंगे जो स्वस्थ आहार के अनुकूल नहीं हैं। दूसरा, मशरूम, प्याज, या टमाटर जैसे कम कैलोरी सब्जियों का लाभ उठाएं। अन्य महान सब्जी भरने में ग्रील्ड या भुना हुआ मिर्च, बैंगन और स्क्वैश शामिल हैं। अतिरिक्त भरने के लिए बहुत सारे veggies का प्रयोग करें।
मेलटी पनीर
एक पैनीनी सिर्फ पिघला हुआ पनीर के बिना एक पैनीनी नहीं होगी, इसलिए कैलोरी को बचाने के प्रयास में इसे बाहर मत छोड़ो। इसके बजाए, कम वसा वाले विविधता का उपयोग करें जैसे कि 2% दूध तेज चेडर, या भाग-स्कीम मोज़ेज़ारेला जो अपने उच्च वसा वाले समकक्षों की तुलना में कैलोरी में स्वाभाविक रूप से कम है। या, आप सिर्फ एक अत्यधिक स्वाद वाली विविधता जैसे कि ग्रेयरे या असियागो का चयन कर सकते हैं , और वास्तविक स्वाद बड सुखाने के लिए केवल एक छोटी राशि का उपयोग कर सकते हैं।
यहां पर गुणवत्ता गुणवत्ता ट्रम्प मात्रा होने पर अच्छी गुणवत्ता वाले तत्व वास्तव में आपके खाना पकाने में अंतर डाल सकते हैं।
मक्खन या तेल पर प्रकाश जाओ
अंत में, जब आप मक्खन या तेल के साथ रोटी को परेशान करके अपने पैनीनी को ग्रिल करने के लिए अतिरिक्त कैलोरी को ढेर करने की अनुमति न दें, तो कई ग्रील्ड सैंडविच हैं। इसका एक आसान समाधान एक गैर-छड़ी सतह के साथ एक पैनीनी प्रेस का उपयोग करना है जहां ग्रिलिंग के लिए बहुत कम तेल की आवश्यकता नहीं है।
यदि आपके पास पैनीनी प्रेस नहीं है, तो एक साधारण ग्रिल पैन या यहां तक कि एक भारी स्किलेट भी काम करेगा। यदि आप यह विकल्प चुनते हैं, तो बस अपने पैनीनी को भरते समय मक्खन या तेल के पाउंड के विपरीत गैर-छड़ी खाना पकाने के स्प्रे का उपयोग करना सुनिश्चित करें।