यह नींबू लहसुन ब्रोकोली तैयार करने के लिए 10 मिनट से भी कम समय लेता है, और यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट पक्ष पकवान है। बटररी नींबू और लहसुन सॉस हल्के ढंग से उबले हुए ब्रोकोली के लिए केवल सही मात्रा में स्वाद जोड़ता है।
कुछ कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स या बारीक कटा हुआ लाल प्याज या shallots के साथ ब्रोकोली मसाला। अधिक विचारों के लिए नुस्खा के नीचे भिन्नताएं देखें।
यह ब्रोकोली साइड डिश तैयार करने के लिए एक स्नैप है और यह किसी भी मेनू के लिए एक स्वादिष्ट और स्वस्थ जोड़ बनाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा गुच्छा ब्रोकोली, छंटनी, या लगभग 1 पाउंड जमे हुए ब्रोकोली फ्लोरेट्स
- 3 चम्मच मक्खन
- 2 लौंग लहसुन, बारीक minced
- 3 चम्मच ताजा नींबू का रस
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद, वैकल्पिक करने के लिए काली मिर्च
इसे कैसे करे
- वांछित के रूप में, निविदा लेकिन फर्म, लगभग 3 से 5 मिनट तक ब्रोकोली फ्लोरेट भाप।
- फोमिंग कम होने तक मध्यम गर्मी पर एक भारी नॉनस्टिक स्किलेट में मक्खन को गर्म करें।
- 1 मिनट के लिए पिघला हुआ मक्खन और sauté में लहसुन जोड़ें।
- स्वाद के लिए उबला हुआ ब्रोकोली, नींबू का रस, और नमक और काली मिर्च जोड़ें। कुक, stirring, लगभग 1 मिनट के लिए, या सिर्फ संयुक्त जब तक।
बदलाव
- केवल निविदा तक मक्खन में बारीक कटा हुआ लाल प्याज या shallot 1/4 कप सौंपा। लहसुन जोड़ें और नुस्खा के साथ जारी रखें।
- ब्रोकोली के साथ फूलगोभी फ्लोरेट्स और भाप के साथ ताजा ब्रोकोली फ्लोरेट्स के आधे हिस्से को बदलें।
- लहसुन के साथ मक्खन के लिए 1/4 से 1/2 चम्मच कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 168 |
| कुल वसा | 9 जी |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 23 मिलीग्राम |
| सोडियम | 121 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |