यह मक्खन, हरी प्याज, बेकन, चेडर पनीर खट्टा क्रीम, और सीजनिंग के साथ एक बेक्ड आलू का सूप है।
क्रिस्टी ब्रेड या रोल के साथ इस स्वादिष्ट, हार्दिक सूप और एक शानदार सूप रात्रिभोज के लिए एक साधारण फेंक सलाद की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2/3 कप मक्खन
- 2/3 कप आटा
- 7 कप दूध
- 4 बड़ा
- बेकिंग आलू (बेक्ड , ठंडा, खुली और cubed, लगभग 4 कप)
- 4 हरी प्याज (पतली कटा हुआ)
- 10 से 12 स्ट्रिप्स
- बेकन (पकाया , सूखा, और टुकड़ा हुआ)
- 1 1/4 कप हल्के शेडडर पनीर (कटा हुआ)
- 1 कप / 8 औंस खट्टा क्रीम
- 3/4 चम्मच नमक
इसे कैसे करे
- कम गर्मी पर एक बड़े डच ओवन या स्टॉकपॉट में, मक्खन पिघलाएं।
- आटा में हिलाओ; चिकनी और बुलबुले तक हलचल और आटा लगभग 2 मिनट पकाया जाता है।
- सॉस की मोटाई होने तक, लगातार धीरे-धीरे हलचल, दूध और पकाएं।
- पके हुए क्यूब्ड बेक्ड आलू और हरी प्याज जोड़ें। सूप को बुलबुला शुरू होने तक, लगातार stirring, खाना बनाना जारी रखें।
- गर्मी कम करो; धीरे-धीरे 10 मिनट के लिए उबाल लें।
- शेष सामग्री जोड़ें; पनीर पिघल जाने तक हलचल।
- तत्काल सेवा।
6 से 8 की सेवा करता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 596 |
| कुल वसा | 43 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 24 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 119 मिलीग्राम |
| सोडियम | 567 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 20 ग्राम |