कई लोगों के लिए, भोजन एक अनुभव है। यह एक विज्ञान और एक कला दोनों है। यह सख्ती और आनंद लेने के लिए है। भोजन के लिए इस जुनून के साथ एक संस्कृति में, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि हम इसके बारे में बात करना भी पसंद करते हैं। जबकि चीनी साझा करते हैं कि भोजन के प्यार, उन्हें भी भाषा का प्यार है। अपने शताब्दियों के इतिहास के दौरान, चीनी ने कहानियों, या सामान्य सामान्य सत्य और सलाह के टुकड़ों का असंख्य संग्रह बनाया है, जिसमें भोजन सहित अंतहीन विषयों को शामिल किया गया है।
ये चीनी खाद्य नीतियां कई स्रोतों से आती हैं, चाहे वे साहित्य, इतिहास, या मुंह या प्रसिद्ध लोगों और दार्शनिकों के पेन से हों। यहां हमारे 24 पसंदीदा चीनी खाद्य उद्धरण और खाद्य नीतियां हैं।
- "जो कुछ भी चलता है, तैरता है, क्रॉल करता है, या स्वर्ग में वापस लौटता है वह खाद्य है।"
(कैंटोनीज़ कह रहा है। स्रोत: चीनी रसोईघर ईलिन यिन-फी लो द्वारा) - "वह जो दवा लेता है और आहार की उपेक्षा करता है, चिकित्सक के कौशल को बर्बाद कर देता है।"
(चीनी कहावत) - "अपने आप का आनंद लें। यह आपके विचार से बाद में है।"
(चीनी कहावत) - "बात कुक चावल पकाना नहीं है।"
(चीनी कहावत) - "चाय के मुकाबले तीन दिनों तक भोजन से वंचित होना बेहतर है।"
(प्राचीन चीनी नीति) - "एक महान राष्ट्र को शासित करना एक छोटी मछली खाना बनाना है - बहुत अधिक हैंडलिंग इसे खराब कर देगा।"
(लाओ-टीज़ू, चीनी दार्शनिक) - "जिस तरह से आप अपना मांस काटते हैं, वैसे ही आप जीते हैं।"
(कन्फ्यूशियस) - "यदि आप एक वर्ष की योजना बना रहे हैं, चावल बोएं; यदि आप एक दशक की योजना बना रहे हैं, तो पेड़ के पेड़; यदि आप जीवनभर की योजना बना रहे हैं, तो लोगों को शिक्षित करें।"
(चीनी कहावत)
- "वास्तव में खुश और संतुष्ट होने के लिए, आपको खुश होना चाहिए या सामग्री होने का क्या मतलब है।"
(कन्फ्यूशियस) - "श्रेष्ठ आदमी एक भोजन के स्थान के लिए भी नहीं, पुण्य के विपरीत कार्य करता है।"
(कन्फ्यूशियस) - "शासक को, लोग स्वर्ग हैं, लोगों के लिए, भोजन स्वर्ग है।"
(प्राचीन चीनी नीति) - "चाय आत्मा को तंग करती है, मन को सुसंगत बनाती है, कामुकता को दूर करती है और थकान को राहत देती है, विचार जागृत करती है और उनींदापन को रोकती है।"
(लू यू, चाय की क्लासिक आर्ट)
- "मुझे बताओ और मैं भूल जाऊंगा, मुझे दिखाओ और मुझे याद होगा, मुझे शामिल करें और मैं समझूंगा।"
(चीनी कहावत) - "क्या निरंतर दृढ़ता और आवेदन के साथ सीखना सुखद नहीं है?"
(कन्फ्यूशियस) - "जो पूछता है वह 5 मिनट के लिए मूर्ख है, लेकिन जो नहीं पूछता वह हमेशा के लिए मूर्ख रहता है।"
(चीनी कहावत) - "असली ज्ञान किसी की अज्ञानता की सीमा को जानना है।"
(कन्फ्यूशियस) - "आदरणीय और ईमानदार आदमी दोनों कचरागृह और रसोईघर से दूर रहता है। और वह अपनी मेज पर कोई चाकू नहीं देता है।"
(कन्फ्यूशियस) - "पुराने को संरक्षित करें, लेकिन नए को जानें।"
(चीनी कहावत) - "इन हरे पहाड़ों के नीचे जहां वसंत साल के नियमों का पालन करता है, सीजन में irbarbutus और loquat दिखाई देते हैं, Andand lychee पर 300 - एक दिन में त्यौहार, मुझे हमेशा यहाँ रहने के लिए ध्यान नहीं रखना चाहिए।"
(सु शिह, चीनी कवि) - "बहुत निराशाजनक मैं अपनी निराशा में भारी था, ग्रिविंगग्रिविंग कि मैं इस तरह के एक दुर्भाग्यपूर्ण समय में पैदा हुआ था ... मैंने जेड ड्रेगन की एक फीनिक्स-फीचर कार में एक टीम को जोड़ा, एंडंद हवा आने के लिए इंतजार कर रहा था, मेरी यात्रा।"
(क्यू युआन, प्राचीन चीनी कवि) - "धरती पर पैदा हुए तीन प्रकार के प्राणियों हैं। कुछ पंखों और उड़ते हैं। कुछ फंसे हुए हैं और दौड़ते हैं। फिर भी, दूसरों को अपना मुंह फैलाता है और बात करता है। सभी को जीवित रहने के लिए खाना चाहिए और पीना चाहिए।"
(लू यू, प्राचीन चीनी दार्शनिक)
- "भोजन के लिए मोटे चावल, पीने के लिए पानी, और एक तकिया के लिए बाध्य हाथ - इन में भी आनंद का आनंद लिया जा सकता है।"
(कन्फ्यूशियस) - "दोपहर के समय डंठल काटना, धरती पर पसीना ड्रिप। आपको पता है कि चावल का कटोरा, कठिनाई से प्रत्येक अनाज आता है?"
(चेंग चान-पाओ, चीनी दार्शनिक) - "क्या दोस्तों को दूरस्थ क्वार्टर से आने से प्रसन्नता नहीं है?"
(कन्फ्यूशियस)