सही भुना हुआ भुना हुआ सूप नुस्खा के लिए खोज रहे हैं? यह साधारण शाकाहारी और शाकाहारी भुना हुआ भुना हुआ सूप एक ठंडा या शीतकालीन सूप है जो ठंडा थैंक्सगिविंग या क्रिसमस शाम या किसी भी गिरावट या शीतकालीन रात्रिभोज के अवसर पर सवार होने के लिए होता है।
छुट्टियों के आसपास, अधिकांश किराने की दुकानों में भुना हुआ और छीलने वाले चेस्टनट होते हैं जो इस तरह के नुस्खा में उपयोग करने के लिए तैयार होते हैं (सर्वोत्तम स्वाद के लिए, कर सकते हैं या तरल में एक जार में से बचें और इसके बजाय किसी भी प्रकार की तलाश करें वैक्यूम-सीलबंद बैग)। साल के अन्य समय में, तैयार चेस्टनट खोजने के लिए थोड़ा सा कठिन हो सकता है, इसलिए यदि आप उन्हें ढूंढने में परेशानी हो तो आप पहले से ही अच्छी तरह से योजना बनाना चाहते हैं और उन्हें ऑनलाइन खरीदना चाहते हैं। स्थानीय स्तर पर। भुना हुआ ताजा और भुना हुआ और उन्हें हाथ से छीलना भी एक विकल्प है, हालांकि यह काफी काम करने के लिए काफी काम है।
यदि आप ताजा चेस्टनट भुना चाहते हैं, तो उन्हें 425 एफ पर ओवन में लगभग 30 मिनट की आवश्यकता होगी, और यह न कहें कि बैग में आने वाले प्रकार का उपयोग करने के लिए आपको चेतावनी नहीं दी गई थी!
हर कोई चेस्टनट के सूक्ष्म नट स्वाद पसंद नहीं करता है, लेकिन यदि आप करते हैं, तो आप इस आसान चेस्टनट सूप नुस्खा से प्यार करेंगे। जब तक आप डेयरी दूध के स्थान पर वेगन मार्जरीन या तेल (और मक्खन नहीं) और सोयामिल का उपयोग करते हैं, तब तक यह शाकाहारी भुना हुआ सूप नुस्खा भी शाकाहारी होता है। इसके अलावा, सभी अवयव लस मुक्त हो सकते हैं, लेकिन आपको अपने सब्जी शोरबा की सामग्री सूची की जांच करनी होगी, या विशेष रूप से ग्लूटेन-मुक्त के रूप में लेबल किया जाना चाहिए।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 बड़ा चम्मच। शाकाहारी मार्जरीन या जैतून का तेल
- 1 गाजर (छोटा हुआ)
- 1 पसली अजवाइन (छोटा हुआ)
- 1 प्याज (छोटा हुआ)
- 6 कप मजबूत
- सब्जी का झोल
- 1/4 कप ताजा अजमोद (कटा हुआ)
- 1/4 छोटा चम्मच। जमीन लौंग
- 2 बे पत्तियों
- बारह आउंस। भुना हुआ (भुना हुआ और खुली)
- 1/4 कप unsweetened सोयामिल
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
इसे कैसे करे
- सबसे पहले, एक बड़े सूप या स्टॉक पॉट में, नमकीन गाजर, अजवाइन और प्याज को शाकाहारी मार्जरीन या तेल में बहुत नरम तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक सॉस करें।
- इसके बाद, बर्तन में सब्जी शोरबा जोड़ें और अच्छी तरह से गठबंधन करने के लिए हलचल। कटा हुआ ताजा अजमोद, लौंग, बे पत्तियों और भुना हुआ और खुली भुना हुआ जोड़ें। मिश्रण को उबाल लें, फिर गर्मी को मध्यम कम करें और लगभग 30 मिनट तक उबाल लें।
- गर्मी से निकालें और बे पत्तियों को हटा दें।
- एक ब्लेंडर या प्रक्रिया में सूप को शुद्ध करें जब तक वांछित स्थिरता तक पहुंच न हो (आप इसे पूरी तरह से शुद्ध करना चाहते हैं या कुछ हिस्सों को छोड़ सकते हैं!)।
- बर्तन में चेस्टनट सूप लौटें। मध्यम कम गर्मी से अधिक, सोया दूध में हलचल और फिर से गर्म होने तक पकाने की अनुमति दें। सेवा से पहले नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से मौसम।
यह भी देखें: अधिक थैंक्सगिविंग सूप विचार
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 216 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 79 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |