उन व्यस्त सप्ताहांतों के लिए आपके नुस्खा बॉक्स में आपके पास पर्याप्त आसान भोजन नहीं हो सकता है। आप जानते हैं कि एक होमक्यूड भोजन सबसे अच्छा है और आपके पास फ्रिज में कुछ बचे हुए हैं, तो बीफ स्ट्रोगनॉफ पर त्वरित टेक-ऑफ क्यों नहीं मिला?
यह नुस्खा, अनिवार्य रूप से, एक आसान स्ट्रोगनॉफ है जिसे बचे हुए भुना हुआ मांस, चिकन या सूअर का मांस बनाया जा सकता है। पकवान स्वादिष्ट, भरना, सस्ता और आसान बनाना है - कॉलेज के छात्रों का एक समूह घर के खाने वाले भोजन में चाहेगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 12 औंस बचे हुए भुना हुआ चिकन (या सूअर का मांस या मांस, स्ट्रिप्स में काटा)
- 8 औंस मशरूम (कटा हुआ)
- 1/2 चम्मच सूखे थाइम
- 2 बड़ा स्पून
- अनसाल्टेड मक्खन (एक समय में 1 बड़ा चमचा का उपयोग करता है)
- 1/2 छोटा प्याज (कटा हुआ)
- 1/2 कप शराब (चिकन या सूअर के लिए गोमांस और सफेद के लिए लाल का उपयोग करें)
- 1/2 कप स्टॉक या शोरबा (चिकन या सूअर का मांस के लिए गोमांस और चिकन के लिए गोमांस का उपयोग करें)
- 1 बड़ा चमचा टमाटर का पेस्ट
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- 4 औंस अंडे नूडल्स
इसे कैसे करे
पास्ता पॉट से परे, यह एक स्किलेट भोजन है, जो रात के खाने के बाद बहुत तेज़ और आसान साफ करता है। यदि आप चाहें, पास्ता छोड़ें और चावल पर मांस और सॉस मिश्रण की सेवा करें।
- पानी का एक बर्तन भरें और इसे उबाल लें। उबलने के बाद, अंडे नूडल्स जोड़ें और पैकेज निर्देशों के अनुसार पकाएं।
- इस बीच, मशरूम को एक बड़े, शुष्क, गैर छड़ी स्किलेट में जोड़ें और उन्हें नमक के साथ छिड़क दें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर कुक करें जब तक कि मशरूम ब्राउन से शुरू न हों और अपना तरल छोड़ दें (लगभग 6 मिनट)।
- मशरूम को घुमाएं, थाइम के साथ छिड़कें और 1 बड़ा चमचा मक्खन जोड़ें। भूरे रंग तक कुक (लगभग 3 मिनट)।
- एक प्लेट पर मशरूम स्कूप करें और एक तरफ सेट करें।
- उसी पैन का उपयोग करके, गर्मी को मध्यम में कम करें। शेष मक्खन, प्याज, और टमाटर का पेस्ट जोड़ें और पारदर्शी तक पकाएं, अक्सर stirring (लगभग 5 मिनट)।
- मशरूम को स्किलेट में लौटें और शराब जोड़ें।
- गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और जब तक शराब आधा (5 मिनट) तक कम न हो जाए तब तक पकाएं।
- शोरबा जोड़ें और 5 और मिनट के लिए खाना बनाना।
- गर्मी को कम करने के लिए, मांस जोड़ें, और 5 मिनट के लिए उबाल लें।
- गर्मी से निकालें, खट्टा क्रीम, स्वाद, और seasonings समायोजित में हलचल।
- नूडल्स परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1995 |
| कुल वसा | 114 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 40 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 44 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 635 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,522 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 43 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 1 9 0 जी |