यह सरल सोबा नूडल और सब्जी नुस्खा गुर्दे के लिए पौष्टिक है और यकृत और पित्ताशय की थैली के लिए आराम कर रहा है । यह एक महान पिकनिक पकवान है, क्योंकि यह बहुत अच्छी तरह से रहता है और गर्म, ठंडा, या कमरे के तापमान के बराबर अच्छा है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1-8 औंस पैकेज सोबा नूडल्स
- 1 ½ कप कटा हुआ बर्फ मटर
- 1 कप कटा हुआ या पतला कटा हुआ गाजर
- 1 कप मटर
- 1 बड़ा चमचा तिल का तेल
- 1 बड़ा चमचा ताजा अदरक रूट grated (वैकल्पिक)
- 1 बड़ा चमचा तमरी
- 1 चम्मच ब्राउन चावल सिरका
- 1 स्कैलियन, केवल हरा हिस्सा, कटा हुआ ठीक
- 1 बड़ा चमचा काला तिल के बीज
इसे कैसे करे
- पैकेज निर्देशों के अनुसार सोबा नूडल्स तैयार करें। तैयार होने से एक मिनट पहले, सब्जियां जोड़ें, और खाना पकाने खत्म करें।
- सोया नूडल्स निकालें और एक तरफ सेट करें, (या यदि समय से पहले तैयारी कर रहे हैं, खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए ठंडे पानी के साथ नूडल्स को झटका दें)।
- तिल के तेल और अदरक को गर्म करें, और एक मिनट के लिए पकाएं।
- नूडल्स, तमरी और सिरका जोड़ें, अच्छी तरह से टॉस करें, और तिल के बीज और स्कैलियन के साथ शीर्ष परोसें।
जेन होय द्वारा कॉपीराइट 2008
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 188 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 578 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |