यह बहुमुखी सलाद पके हुए ठंडा मैकरोनी या आलू के साथ बनाया जा सकता है। यह एक बड़ा सलाद बनाता है जो 12 लोगों तक की सेवा करेगा।
खट्टा क्रीम, सलाद ड्रेसिंग, और मेयोनेज़ का मिश्रण सलाद ड्रेसिंग में जाता है और सलाद में प्याज, अजवाइन, मीठे अचार और पिमेंटो शामिल होते हैं। इस सलाद में कटा हुआ घंटी काली मिर्च, अंडा, ककड़ी, या अन्य सामग्री जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- ड्रेसिंग:
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 1/2 कप चमत्कारी व्हीप सलाद ड्रेसिंग
- 1 कप मेयोनेज़
- 2 चम्मच सरसों तैयार किया
- 3 चम्मच चीनी
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- सलाद:
- 8 कप पकाया कोहनी macaroni (या 8 कप cubed ठंडा आलू)
- 1/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज
- 2/3 कप बारीक कटा हुआ अजवाइन
- 1/2 कप कटा हुआ मीठा अचार
- 2 चम्मच diced pimiento diced
इसे कैसे करे
- एक मध्यम कटोरे में, खट्टा क्रीम, सलाद ड्रेसिंग, मेयोनेज़, सरसों, चीनी, नमक, और ताजा जमीन काली मिर्च को मिलाएं।
- एक बड़े सेवारत कटोरे में, बारीक कटा हुआ प्याज, कटा हुआ अजवाइन, मीठा अचार, और pimiento के साथ ठंडा macaroni या आलू गठबंधन। वांछित अगर, कटा हुआ सब्जियां जोड़ें।
- आलू या पास्ता मिश्रण में ड्रेसिंग मिश्रण जोड़ें और धीरे-धीरे हलचल करें जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से लेपित न हों।
- समय की सेवा तक कवर और ठंडा करें।
विशेषज्ञ युक्तियाँ
गर्म और ठंडे भोजन के लिए 2 घंटे का नियम याद रखें। भोजन को "खतरे के क्षेत्र" में कभी भी न रहने दें जहां खाद्य पदार्थों का बैक्टीरिया बढ़ सकता है-40 एफ और 140 एफ-2 घंटे से अधिक समय तक। यदि तापमान 90 एफ से ऊपर है, तो 1 घंटे से अधिक नहीं। सलाद और अन्य ठंडे भोजन को रेफ्रिजरेटर या कूलर में 40 एफ के नीचे या नीचे समय तक रखें और बचे हुए समय को 2 घंटे के अंदर रखें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 405 |
| कुल वसा | 31 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 617 मिलीग्राम |
| सोडियम | 520 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 21 ग्राम |