रोटी (फ्लैटब्रेड) अंडे में लेपित है और इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने के लिए तला हुआ है। आपको पसंद की किसी भी चीज़ के साथ Baida रोटी भरें!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 बचे हुए चैपेटिस (नीचे नुस्खा देखें)
- चार अंडे
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- 1 कप वनस्पति तेल (या कैनोला / सूरजमुखी तेल)
इसे कैसे करे
- एक मध्यम लौ पर एक बेरहमी या फ्लैट पैन हीट।
- एक समय में एक अंडे को स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- कुछ तेल के साथ पैन को हलचल। पैन पर आधा अंडा डालो और एक ओमेलेट बनाने के रूप में घुमाओ।
- चपाती अंडे के ऊपर रखें और 30 सेकंड के बाद फ्लिप करें।
- शेष व्हिस्ड अंडे को चपाती पर डालें और फैलाएं ताकि पूरी सतह ढकी हो। तेल के साथ बूंदा बांदी और फिर फ्लिप।
- दोनों तरफ तक कुक करें।
- तब तक दोहराएं जब तक कि सभी अंडे और चपाती का उपयोग नहीं किया जाता है।
- Baida रोटी को एक रोल में बनाएं और मिंट-धनिया चटनी के साथ डुबकी सॉस के रूप में कार्य करें। आप बाइड रोटी को कटा हुआ चेडर पनीर, पनीर (कॉटेज पनीर), खेमा मसाला (मसालेदार छोटा हुआ मांस) या अपनी पसंद के किसी अन्य सूखे भरने के साथ भर सकते हैं।