ये डिब्बाबंद अंडे हमेशा एक हिट होते हैं, और वे तैयार करने के लिए बहुत आसान होते हैं। बस अंडे पकाएं और यौगिकों को साधारण सामग्री के साथ मिलाएं। यौगिकों को फिर अंडे के हिस्सों में भर दिया जाता है। यह नुस्खा 1 दर्जन डिब्बाबंद अंडे बनाता है, और इसे आसानी से पार्टी या बड़ी सभा के लिए बढ़ाया जाता है।
एक विशेष अवसर के लिए, काले या हिरन के साथ एक सेवारत प्लेटर लाइन। हिरणों पर बेकार अंडे व्यवस्थित करें और बड़े अंगूर जैतून और कॉर्निचॉन या गेरकिंस के साथ हिरणों के बीच छोटे अंगूर टमाटर या चेरी टमाटर बिखराएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 बड़े अंडे
- 2 चम्मच मेयोनेज़
- 1 1/2 चम्मच डिजॉन सरसों
- 1 हरी प्याज (बहुत पतली कटा हुआ, कुछ हरे रंग के आरक्षित और अलग सेट)
- 3 से 4 पत्तियां अजमोद (ताजा फ्लैट पत्ता, बारीक कटा हुआ, विभाजित)
- स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- वैकल्पिक: पेपरिका
इसे कैसे करे
अंडों को एक सॉस पैन में रखें और अंडों के ऊपर लगभग 1 इंच की गहराई तक पानी के साथ कवर करें। मध्यम-उच्च गर्मी पर पानी को एक पूर्ण उबाल लेकर लाएं। गर्मी से सॉस पैन निकालें और पैन को ढक दें। 15 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। ठंडे पानी के साथ अंडे निकालें और ठंडा करें। अंडा आमतौर पर ठंडा होने के बाद छीलने के लिए सबसे आसान होते हैं। अधिक अंडे सलाह के लिए सुझाव देखें।
हेलवे या अंडे की चौथाई; एक छोटे कटोरे में yolks स्कूप।
Yolks मैश और मेयोनेज़ और डिजॉन सरसों को जोड़ें। वांछित स्थिरता तक पहुंचने तक, अधिक मेयोनेज़ और डिजॉन के साथ गीला होना चाहिए।
कटा हुआ हरा प्याज और कटा हुआ अजमोद के अधिकांश सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्से में हिलाओ। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
एक छोटे चम्मच या पेस्ट्री बैग का उपयोग करके, अंडा सफेद हिस्सों या क्वार्टर भरें। आरक्षित कटा हुआ हरा प्याज और शेष अजमोद के साथ छिड़कना। पेपरिका के साथ हल्के से छिड़कना।
टिप्स
- अमेरिकी अंडे बोर्ड के अनुसार, अंडे को "बिक्री" तिथि से 2 से 3 सप्ताह सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है।
- यदि आप अपने अंडे की ताजगी के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं - स्थानीय अंडों में बिक्री-तिथि नहीं हो सकती है या पैकेजिंग को त्याग दिया जा सकता है - ठंडे पानी के साथ एक कटोरा भरें। अंडे को पानी में रखें। अगर वे कटोरे के नीचे डूब जाते हैं, तो वे काफी ताजा होते हैं। यदि वे थोड़ा सा बोब करते हैं और कटोरे के नीचे एक छोर पर खड़े होते हैं, तो वे कुछ हफ्तों पुराने होते हैं, लेकिन अभी भी खाने के लिए ठीक है। अगर वे सतह पर तैरते हैं, तो उन्हें त्याग दिया जाना चाहिए।
- यदि आप अंडे बहुत लंबे समय तक या बहुत अधिक तापमान पकाते हैं, तो आप पाएंगे कि उनके पास जर्दी और सफेद के बीच हरी रंग की अंगूठी है। जबकि मलिनकिरण अनैतिक है, यह हानिरहित है।
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पाक कला और हार्ड पके हुए अंडे का उपयोग करना
सर्वश्रेष्ठ शैतान अंडे व्यंजनों
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 46 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 76 मिलीग्राम |
| सोडियम | 77 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |