क्रिसपॉट में बनाये जाने पर रिसोट्टो इतना आसान होता है और भुना हुआ शतावरी इस नुस्खा को जीवित करता है। यद्यपि सफेद शराब इस क्रॉकपॉट रिसोट्टो से बाहर निकलता है, यदि आप शराब के साथ खाना बनाना पसंद नहीं करते हैं, तो इसके बजाय चिकन शोरबा का उपयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 5 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल (विभाजित)
- 1/3 कप minced shallots या प्याज
- स्वाद के लिए कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 1-1 / 4 कप arborio चावल
- 3-3 / 4 कप कम सोडियम चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा
- 1/4 कप सफेद शराब
- 1 पाउंड शतावरी
- 1/2 कप ताजा grated परमेसन पनीर
इसे कैसे करे
- जैतून का तेल और एक मध्यम skillet में shallots, 3 shallbsp .. हीट्स नरम होने तक खाना बनाना। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। चावल में हिलाओ।
- खाना पकाने के स्प्रे के साथ क्रॉकपॉट पत्थर के बर्तन, या तेल के साथ ब्रश स्प्रे। चावल मिश्रण को क्रॉकपॉट में स्थानांतरित करें। चिकन शोरबा और शराब जोड़ें। कवर और उच्च 2 से 2-1 / 2 घंटे (1 घंटा, 45 मिनट के बाद जांचें) पर पकाएं, जब तक कि तरल ज्यादातर अवशोषित न हो जाए।
- 425 एफ के लिए पहले से गरम ओवन शताब्दी भाले धोएं और ट्रिम करें । शेष 2 बड़े चम्मच के साथ टॉस शतावरी। जैतून का तेल। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। निविदा तक 15 से 20 मिनट भुनाएं। एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरण। काटने के आकार में टुकड़े शक्कर। रिसोट्टो में जोड़ें। Risotto के लिए परमेसन पनीर जोड़ें। जरूरत के अनुसार, नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद risotto, और मौसम।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 237 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 4 मिलीग्राम |
| सोडियम | 475 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |