यह बेनामी सरसों का पोर्क काट नुस्खा जल्दी से पकाता है लेकिन पारंपरिक क्लासिक स्वादों से आप सभी क्लासिक स्वादों की अपेक्षा करते हैं जिन्हें कभी-कभी खाना बनाने के लिए घंटों लगते हैं। व्यस्त सप्ताहांत में इसे तैयार करने का प्रयास करें, यह तेज़ है। जबकि इस नुस्खा पर उपज 2 सर्विंग्स के लिए है, इसे आसानी से दोगुना या तीन गुना किया जा सकता है।
सरसों परम जर्मन मसाला है इसलिए यह इस नुस्खा में एक प्राकृतिक है। जर्मन व्यंजनों में पूरे सरसों के बीज भी कहते हैं, जो तैयार सरसों, गर्म या marinades में उपयोग किए जाने से पहले हल्के और यहां तक कि जाली स्वाद भी हैं। जर्मन सरसों के शैलियों में बवेरियन स्वीट सरसों, मध्यम मसालेदार सरसों और तीव्र या मसालेदार सरसों शामिल हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1-2 चम्मच सभी उद्देश्य आटा (या चावल का आटा)
- 1/4 चम्मच नमक
- ताजा जमीन काली मिर्च डैश
- 1-औंस बेकन, छोटा हुआ
- 1/4 प्याज, कटा हुआ
- 2 बड़े, बेनालेस सूअर का मांस चॉप
- 1/4 कप सूखे शेरी
- 1 कप भारी क्रीम
- 1 बड़ा चमचा मसालेदार या मीठा जर्मन सरसों
- 1 / 2-1 चम्मच हंगरी पेपरिका
इसे कैसे करे
- 1/4 चम्मच नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के डैश के साथ 1 से 2 चम्मच सभी उद्देश्य के आटे या चावल के आटे को मिलाएं। अनुभवी आटा मिश्रण में 2 बड़े बेनालेस सूअर का मांस चॉप। अतिरिक्त आटा हिलाओ।
- कुरकुरा तक 1 औंस कीमा बनाया हुआ बेकन फ्राइये, पैन से निकालें और एक पेपर तौलिया पर नाली। पारदर्शी तक बेकन वसा में फ्रा कटा हुआ प्याज। प्याज को एक तरफ धक्का दें और प्रत्येक तरफ 3 से 5 मिनट पैन और फ्राइंग करने के लिए पोर्क चॉप जोड़ें (मोटाई के आधार पर)। पैन से सूअर का मांस चॉप हटा दें।
- भूरे रंग के बिट्स को हटाने के लिए पैन और स्क्रैप करने के लिए 1/4 कप सूखे शेरी जोड़ें। 1 कप भारी क्रीम, 1 बड़ा चमचा मसालेदार या मीठे जर्मन सरसों, 1/2 से 1 चम्मच हंगेरियन पेपरिका, आरक्षित बेकन और सूअर का मांस चॉप जोड़ें और क्रीम को कम करने के लिए कई मिनट के लिए पकाएं। आलू के साथ स्वाद और सेवा करने के लिए मौसम या चावल पकवान जैसे चावल पकवान और ब्राजील गोभी की तरह एक सादे सब्जी, शायद।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 921 |
| कुल वसा | 67 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 35 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 22 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 235 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,11 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 41 ग्राम |