बॉक्सिंग केक मिश्रण मोरक्को में बहुत लोकप्रिय नहीं हैं, जहां मेस्कोटा जैसे पारंपरिक केक लगभग हमेशा खरोंच से बने होते हैं और मिठाई या चाय के समय के लिए त्वरित, सरल व्यवहार के रूप में माना जाता है। यह नारियल और नींबू केक बनाने के लिए समान रूप से आसान है, और आप अपने समय के लायक होने के लिए अवयवों को मापने में कुछ अतिरिक्त मिनट पाएंगे।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- केक के लिए:
- चार अंडे
- 1/2 कप (118 मिलीलीटर)
- वनस्पति तेल
- 1 1/2 कप (300 ग्राम) दानेदार चीनी
- 2 कप (250 ग्राम) सभी उद्देश्य आटा
- 1 1/3 कप (120 ग्राम) unsatedened desiccated नारियल grated
- 4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 कप (118 मिलीलीटर) दूध
- 1/4 कप ताजा नींबू का रस
- 1-2 चम्मच नींबू उत्तेजकता
- 1 चम्मच वेनिला
- आईसिंग और गार्निश के लिए:
- 1 कप (125 ग्राम) पाउडर चीनी, sifted
- 2 से 3 चम्मच क्रीम या दूध
- एक चम्मच
- वनीला
- 1/2 कप (45 ग्राम) टोस्ट, मीठे नारियल *
इसे कैसे करे
- अपने ओवन को 350 एफ (180 सी) तक गरम करें। तेल और अपने केक पैन आटा। ज़ेस्ट और रस अपने नींबू।
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर या हाथ से, मोटी तक अंडे और चीनी को एक साथ हराया। धीरे-धीरे तेल में हराया, फिर वेनिला, नींबू का रस, और उत्तेजना में हराया।
- आटा, नारियल, बेकिंग पाउडर और नमक, और फिर दूध में हिलाओ। तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए,
- बल्लेबाज को अपने तैयार पैन में डालो। केक परीक्षण किए जाने तक अपने पहले से गरम ओवन के बीच में सेंकना - परतों के लिए लगभग 25 से 30 मिनट; Oblong के लिए 35 से 40 मिनट; ट्यूब या बंड पैन के लिए 40 मिनट।
- केक को पैन में 5 से 10 मिनट तक ठंडा होने दें। एक स्पुतुला के साथ पैन के किनारों से केक को सावधानीपूर्वक ढीला करें, फिर ठंडा करने के लिए केक को रैक पर बारी करें।
- ठंडा केक को सजाने के लिए, एक फैलाने योग्य स्थिरता के लिए पर्याप्त क्रीम या दूध के साथ sifted पाउडर चीनी और वेनिला मिश्रण। केक के शीर्ष पर एक पतली परत में टुकड़े टुकड़े करें, और टोस्ट नारियल के साथ टुकड़े टुकड़े धूल।
- सेवा देने से पहले टुकड़े टुकड़े करने की अनुमति दें।
* नोट: टोस्ट नारियल बनाने के लिए, बेकिंग शीट पर एक परत में grated unsweetened नारियल फैलाओ। 350 एफ (180 सी) पर 5 से 8 मिनट के लिए, या हल्के ढंग से सुनहरे तक सेंकना। ओवन से निकालें, पाउडर चीनी के कुछ चम्मच में मिलाएं, और ठंडा होने दें। कवर और स्टोर जब तक आवश्यक है।
पकाने की विधि युक्तियाँ
उत्तेजना और रस के लिए आपको एक या दो ताजा नींबू की आवश्यकता होगी। केक पकाने पर, किसी भी मानक आकार पैन का उपयोग करें; मैं केक को दो अलग-अलग 9 "परतों के रूप में सेंकना पसंद करता हूं, जिन्हें वेजेज में काटकर परोसा जाता है। चीजों को सरल रखें और केक मैदान को बिना ठंढ के साथ पेश करें, या इसे पहनें जैसा कि वेनिला स्वादयुक्त टुकड़े और टोस्टेड के प्रकाश कोटिंग के साथ दिखाया गया है नारियल।
इसके अलावा, एक आसान मोरक्कन नींबू केक कोशिश करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 257 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 55 मिलीग्राम |
| सोडियम | 236 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |