मोरक्कन केक ( मेस्कोटा ) जल्दी और आसान बनाने के लिए होते हैं, और यह मोरक्कन नींबू केक कोई अपवाद नहीं है।
हल्का, ठीक-बनावट और स्वादपूर्ण, मिश्रण करने और ओवन में जाने में केवल कुछ मिनट लगते हैं। यह अभी भी गर्म होने पर परोसा जा सकता है और कोई ठंढ की आवश्यकता नहीं है, लेकिन एक वैकल्पिक शीशा लगाना नुस्खा नीचे दिया गया है।
एक बड़े नींबू का आधा हिस्सा नुस्खा में बुलाए जाने वाले ताजा नींबू के रस की छोटी मात्रा में पैदा होना चाहिए, लेकिन यदि आप टारटर स्वाद पसंद करते हैं तो आप अधिक नींबू का रस जोड़ सकते हैं।
नीचे दिए गए पारंपरिक उपायों का पालन करें, या कटोरे और चाय चश्मे के साथ मापने के पारंपरिक मोरक्कन विधि का उपयोग करने का प्रयास करें। ध्यान रखें कि एक चाय ग्लास आमतौर पर लगभग 6 औंस तरल रखता है।
मोरक्कन ऑरेंज केक और मोरक्कन चॉकलेट केक के लिए इन समान रूप से आसान और स्वादिष्ट व्यंजनों को आजमाएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- पारंपरिक उपाय का उपयोग कर पकाने की विधि
- 4 बड़े कमरे के तापमान अंडे
- 1 1/2 कप चीनी (1 स्तर सूप कटोरा चीनी)
- 1/2 कप वनस्पति तेल (1 चाय ग्लास वनस्पति तेल)
- 2 कप सभी उद्देश्य आटा (1 ढेर सूप कटोरा सभी उद्देश्य आटा)
- 4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 कप दूध (1 चाय ग्लास दूध)
- 2 चम्मच ताजा नींबू का रस (1/3 चाय ग्लास ताजा नींबू का रस)
- 2 चम्मच नींबू उत्तेजकता (1 या 2 नींबू से उत्तेजना)
- 1 चम्मच वेनिला
इसे कैसे करे
- रैक को ओवन के बीच में रखें और 350 एफ (180 सी) तक गर्मी रखें। ग्रीस और एक छोटा बंडट या ट्यूब पैन आटा।
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर या हाथ से बड़े कटोरे में, मोटी तक अंडे और चीनी को एक साथ हराया जाता है। चिकनी होने तक धीरे-धीरे तेल में हराया।
- आटा, बेकिंग पाउडर और नमक, और फिर दूध में हिलाओ। चिकनी होने तक बस मारो, और फिर नींबू के रस, उत्तेजना, और वेनिला में मिलाएं।
- बैटर को एक तेयार पैन मे डालें। लगभग 40 मिनट के लिए, या केक परीक्षण किए जाने तक सेंकना।
- 7 से 10 मिनट के लिए एक रैक पर पैन में केक को ठंडा होने दें। एक मक्खन चाकू या स्पुतुला के साथ पैन के किनारों से केक को ढीला करें, फिर ठंडा करने के लिए केक को रैक पर बारी करें।
- केक को सादे परोसा जा सकता है, पाउडर चीनी के साथ धूल या एक शीशा के साथ drizzled।
वैकल्पिक ग्लेज़ बनाएं
- एक छोटे कटोरे में, चिकनी होने तक नींबू के रस के साथ एक साथ कन्फेक्शनरों की चीनी मिलाएं।
- केक के शीर्ष पर घूमते हुए, शीशे को किनारों को चलाने की इजाजत देता है।