ऐप्पल पिकिंग सीजन सिर्फ क्षितिज से अधिक है, और तैयारी में हम उन्हें पारंपरिक कारमेल सेब पर एक मजेदार नया मोड़ साझा कर रहे हैं जो उन्हें मिनी चॉकलेट कारमेल सेब में बदलकर!
तकनीक सरल है - बड़े, पूर्ण आकार के सेब से गेंदों को बाहर निकालने के लिए केवल एक तरबूज बॉलर का उपयोग करें (हमने इस नुस्खा के लिए लाल गाला और हरी दादी स्मिथ सेब दोनों का इस्तेमाल किया, लेकिन अधिकांश सेब की किस्मों का काम होगा!), उन्हें लकड़ी की छड़ें और जितना अधिक नमी उतना दूर कर सकते हैं जितना आप प्रबंधित कर सकते हैं। फिर, कारमेल में प्रत्येक मिनी सेब डुबकी लें। एक बार जब आप कारमेल को फ्रीजर में सेट करने की अनुमति देते हैं, तो पिघला हुआ चॉकलेट में प्रत्येक मिनी सेब डुबकी लें (सफेद चॉकलेट भी इस नुस्खा के लिए बहुत अच्छा काम करता है!)। अगर वांछित है, चॉकलेट सेट से पहले अपने मिनी सेब कटा हुआ पागल, कुचल कुकीज़ या किसी अन्य पसंदीदा टॉपिंग में रोल करें।
ये कारमेल सेब बनाना इतना आसान है और खाने के लिए भी आसान है, और वे किसी भी गिरावट पार्टी के लिए एक महान जोड़ देगा!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 बड़े सेब, कोई भी फर्म विविधता काम करेगी लेकिन ग्रैनी स्मिथ और गाला सबसे अच्छा काम करते हैं
- 11 औंस कारमेल कैंडीज (अनचाहे)
- 2 बड़ी चम्मच। पानी
- बारह आउंस। अंधेरे चॉकलेट पिघलना वेफर
- बारीक कटा हुआ पागल, कुचल कुकीज़, या आप चाहते हैं कि किसी भी अन्य ऐड-ऑन!
इसे कैसे करे
- प्रत्येक सेब से बाहर निकलने के रूप में कई गेंदों को बनाने के लिए एक तरबूज बॉलर का उपयोग करें। शेष सेब कोर को छोड़ दें।
- एक लकड़ी के skewer के साथ प्रत्येक सेब बॉल भालू और एक मोम कागज लाइन वाली कुकी शीट पर सेट करें। प्रत्येक सेब बॉल से जितनी नमी हो सकती है उतनी नमी को अवशोषित करने के लिए एक पेपर तौलिया का प्रयोग करें। जब आप अपना कारमेल तैयार करते हैं तो रेफ्रिजरेटर में मिनी सेब गेंद रखें।
- मध्यम-कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में कारमेल और दो चम्मच पानी के संयोजन से अपना कारमेल तैयार करें।
- कारमेल पिघला हुआ और चिकनी होने तक लगातार हिलाओ।
- गर्मी से कारमेल निकालें और रेफ्रिजरेटर से अपने मिनी सेब हटा दें। एक बार फिर, जितना संभव हो उतना नमी अवशोषित करने के लिए सेब को धीरे-धीरे निचोड़ने के लिए एक पेपर तौलिया का उपयोग करें।
- जल्दी से काम करते हुए, प्रत्येक मिनी सेब को कारमेल में डुबकी डालें जब तक ज्यादातर कवर न हो जाए। मोम पेपर लाइन वाली कुकी शीट पर लौटें और तुरंत 20 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें।
- एक बार कारमेल सेब लगभग खत्म हो जाते हैं, तो अपने अंधेरे चॉकलेट पिघलने वाले वेफर्स को मध्यम आकार के तापरोधी, माइक्रोवेव सुरक्षित कटोरे में रखें और पैकेजिंग के निर्देशों के अनुसार अपने काले चॉकलेट पिघलने वाले वेफर्स पिघलाएं।
- फ्रीजर से कारमेल-डुबकी सेब को पुनः प्राप्त करें और जल्दी से काम करते हुए, चॉकलेट में प्रत्येक को ज्यादातर ढकने तक डुबकी दें।
- यदि आप उन्हें कटा हुआ पागल या कुकीज़ आदि में रोल करना चाहते हैं, तो तुरंत अपने चुने हुए टॉपिंग में उन्हें डुबकी या रोल करें, फिर मोम पेपर लाइन वाली बेकिंग शीट पर लौटें।
- फ्रीजर पर लौटें और चॉकलेट खाने और आनंद लेने से पहले सेट करें। रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में असीमित मिनी चॉकलेट कारमेल सेब रखें।
- का आनंद लें!