इन स्वादिष्ट तुर्की कटलेट्स को आजमाएं। वे मशरूम और जड़ी बूटी, साथ ही शेरी और मक्खन के साथ स्वाद बढ़ाने के लिए sautéed हैं। सेवा करने से पहले क्रीम जोड़ें और आप एक महान, हार्दिक भोजन होगा!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 से 8 टर्की कटलेट्स
- 1/4 कप आटा
- 1 चम्मच पेपरिका
- 1 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 3 चम्मच मक्खन
- कटा हुआ मशरूम 6 से 8 औंस
- 4 हरी प्याज, कटा हुआ
- 2 चम्मच सूखी शेरी
- 1/2 चम्मच सूखे तारगोन
- 1/2 चम्मच सूखे पत्ता थाइम
- 1/2 चम्मच सूखे दौनी
- 2 चम्मच ताजा कटा हुआ अजमोद
- 1/2 कप भारी क्रीम
- गार्निश के लिए 1 बड़ा चमचा कटा हुआ ताजा अजमोद
इसे कैसे करे
- आटा, पेपरिका, 1 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च मिलाएं। आटा मिश्रण में ड्रेज टर्की कटलेट।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में जैतून का तेल और मक्खन के लगभग आधा रखो; टर्की को बैचों में भूरे रंग में पकाएं, हर तरफ लगभग 2 मिनट। टर्की कटलेट निकालें और गर्म रखें।
- पैन में शेष मक्खन जोड़ें और मशरूम और हरी प्याज जोड़ें। लगभग 2 मिनट के लिए, stirring, कुक; शेरी जोड़ें। जड़ी बूटी और भारी क्रीम जोड़ें। एक हल्के मोटे सॉस तक कम तक कुक।
- पैन में टर्की स्लाइस लौटें; स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। कटलेट पर सॉस चम्मच, के माध्यम से गर्मी के लिए एक या दो मिनट कुक।
- टर्की कटर के शीर्ष पर ताजा अजमोद छिड़कने के लिए।
अधिक तुर्की कटल व्यंजनों
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 3833 |
| कुल वसा | 161 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 46 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 54 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 1,846 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3,287 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 546 ग्राम |