इस आसान गोमांस को अपने अनूठे स्वाद को देने के लिए करी पाउडर और अदरक टीम। स्टोव को स्टोवेटॉप या क्रॉक पॉट में पकाया जा सकता है। विभिन्न प्रकार की सब्जियों और सीजनिंग के साथ स्टू को मीठे आलू और सफेद आलू दोनों के साथ बनाया जाता है। यह बहुमुखी भी है - इसे अपने परिवार की पसंदीदा सब्जियों के साथ बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। सुगंध अनूठा है और स्वाद आश्चर्यजनक है!
कई सकारात्मक टिप्पणियां और प्रतिक्रिया मिली है। एक व्यक्ति ने सब्जियों के लिए 3/4 कप मकई कर्नेल जोड़े और अधिक आलू का इस्तेमाल किया। इस व्यक्ति ने टमाटर के रस के साथ टमाटर भी बदल दिए। एक अन्य व्यक्ति ने मटर के साथ लीमा सेम को बदल दिया। एक व्यक्ति ने इसे गोमांस स्टू के लिए "परम नुस्खा" कहा!
तैयारी बहुत आसान है, और स्टू को पकाने के लिए केवल एक घंटा लगते हैं। या धीमी कुकर दिशाओं के लिए नुस्खा के नीचे निर्देश देखें।
यह भी देखें
धीमी कुकर बीफ और बीयर स्टू
बीफ और गिनीज स्टू
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड दुबला स्टूइंग गोमांस, छोटे क्यूब्स में काटा
- 1/3 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1 छोटा चम्मच करी पाउडर
- 1/2 चम्मच जमीन अदरक
- 1/2 चम्मच प्याज पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- ताजा जमीन काली मिर्च डैश
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- 2 पसलियों अजवाइन, कटा हुआ
- 1 मध्यम प्याज, diced
- 3 कप गोमांस शोरबा
- 1 मध्यम मीठे आलू, छील और छोटे cubes में काटा
- 2 मध्यम गाजर, कटा हुआ
- 2 छोटे से मध्यम आलू, छोटे cubes में छील कटौती
- 1/2 कप बेबी लिमा सेम
- 1 रस (14.5 औंस) रस के साथ टमाटर काटा जा सकता है
इसे कैसे करे
एक प्लास्टिक के खाद्य भंडारण बैग में, cubed गोमांस, आटा, करी पाउडर, अदरक, प्याज पाउडर, नमक, और काली मिर्च गठबंधन। गोमांस को कोट करने के लिए हिलाओ और बैग को एक तरफ सेट करें।
मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में वनस्पति तेल गरम करें। अजवाइन और प्याज जोड़ें; केवल निविदा तक saute।
गोमांस और प्याज मिश्रण में गोमांस और सभी अतिरिक्त आटा जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाएं। यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा और तेल जोड़ें। खाना पकाने के लिए, stirring जारी रखें, जब तक गोमांस हल्के ढंग से भूरा नहीं है।
गोमांस शोरबा जोड़ें; कवर और 30 मिनट के लिए उबाल लें।
मीठे आलू, गाजर, आलू, और लीमा सेम जोड़ें। कवर और 30 मिनट के लिए उबाल लें।
टमाटर जोड़ें। कवर और 10 मिनट के लिए उबाल लें।
धीमी कुकर विधि
उपरोक्त पहले तीन चरणों का पालन करें। एक बार गोमांस ब्राउन हो जाने के बाद, सॉस पैन क्रॉकरी डालने के लिए सॉस पैन मिश्रण को स्थानांतरित करें। धीमी कुकर को गोमांस शोरबा और शेष सामग्री जोड़ें। कवर और 5 से 7 घंटे के लिए कम पर पकाएं, या जब तक गोमांस और सब्जियां निविदाएं न हों।
टिप्स और बदलाव
- मीठे आलू को एक अतिरिक्त आलू या 1 कप बटरनट स्क्वैश या 3/4 कप मकई कर्नेल के साथ बदलें।
- मक्का या मटर के साथ लिमा सेम बदलें।
- आलू के साथ 1/2 कप diced rutabaga जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 424 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 68 मिलीग्राम |
| सोडियम | 698 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 42 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 30 ग्राम |