गोमांस शोरबा, आलू और गाजर, प्याज, और विभिन्न प्रकार के सीजनिंग से बने धीमी कुकर के लिए यह एक मूल गोमांस स्टू है। सप्ताह के किसी भी रात के लिए यह एक महान गिरावट या सर्दी स्टू है । बस क्रॉक पॉट सेट करें और इसे भूल जाओ!
यदि आपके पास समय है, तो इसे क्रॉकपॉट में जोड़ने से पहले एक छोटी मात्रा में तेल में एक गोलाकार में गोमांस ब्राउन करें। ब्राउनिंग स्वाद को बढ़ाता है और गोमांस रंग देता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 10 छोटे नए आलू (आधा, unpeeled)
- 12 छोटे पूरे सफेद प्याज (खुली, ताजा या जमे हुए, thawed)
- 30/8 औंस बेबी गाजर
- 1 लाल या हरी घंटी काली मिर्च (बीजित, 1-इंच टुकड़ों में काटा)
- 1 1/2 पौंड गोमांस स्टू मांस (1 इंच के cubes में काटा)
- दो कप
- गोमांस शोरबा
- 1/2 चम्मच अयस्क (सूखे पत्ते)
- 1/4 चम्मच पेपरिका
- 1 बड़ा चमचा अजमोद (ताजा, कटा हुआ) या 1 चम्मच अजमोद (गुच्छे, सूखे)
- 1 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 3 चम्मच cornstarch
- 3 चम्मच ठंडा पानी
इसे कैसे करे
- धीमी कुकर में आधा आलू, प्याज, और बच्चे गाजर रखें। घंटी काली मिर्च और मांस जोड़ें।
- एक छोटे कटोरे में गोमांस शोरबा, अयस्क, पेपरिका, अजमोद, वोरस्टरशायर सॉस, नमक, और काली मिर्च को मिलाएं। मांस और सब्जियों पर मिश्रण डालो।
- कवर करें और 8 से 10 घंटों तक कम से कम स्टू को पकाएं।
- उच्च पर पॉट बारी। एक छोटे कटोरे में पानी में cornstarch भंग; पके हुए स्टू मिश्रण में हलचल। कवर और उच्च 15 से 20 मिनट पर स्टू खाना बनाना जारी रखें। या कभी-कभी stirring, मोटा हुआ तक।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 341 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 101 मिलीग्राम |
| सोडियम | 358 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 36 ग्राम |