ये भेड़ का बच्चा चोटी उबला हुआ है और एक स्वादिष्ट खट्टा क्रीम सॉस के साथ परोसा जाता है। सॉस की क्रीमनेस प्याज, मशरूम और थाइम के स्वाद जोड़कर रसदार चॉप को पूरक करती है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 लोम भेड़ का बच्चा चॉप, 1 इंच मोटी
- कटा हुआ प्याज 2 से 3 चम्मच
- 2 चम्मच मक्खन या मार्जरीन
- ताजा कटा हुआ मशरूम 4 औंस
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 2 चम्मच दूध
- डैश सूखे पत्ता थाइम, कुचल दिया
- डैश नमक, या स्वाद के लिए
- डैश ग्राउंड काली मिर्च
इसे कैसे करे
- ब्रोइल भेड़ का बच्चा वांछित दान के लिए चॉप करता है *, दोनों तरफ झुकाव करने के लिए एक बार मोड़। जबकि भेड़ का बच्चा चोटी उबाल रहे हैं, सॉस बनाओ।
- मध्यम-कम गर्मी पर एक skillet में, मक्खन पिघला; निविदा तक sauté प्याज और मशरूम।
- खट्टा क्रीम, दूध, थाइम, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- कुक और गर्म होने तक हलचल; फोड़ा नहीं है। उबला हुआ भेड़ का बच्चा चॉप के साथ सॉस की सेवा करें।
* 1-इंच मेमने चॉप के लिए, मध्यम के लिए कुल 12 मिनट ब्रोइल करें। अच्छी तरह से किए गए भेड़ के बच्चे के लिए, लगभग 18 मिनट broil।
अधिक मेमने चॉप
सेब के साथ मेमने चॉप
गाजर के साथ बेक्ड मेम्ने चॉप
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1626 |
| कुल वसा | 114 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 49 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 46 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 533 मिलीग्राम |
| सोडियम | 663 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 137 ग्राम |