आसान क्रीमयुक्त मटर

ये creamed मटर तैयार करने और एक साधारण सफेद सॉस और seasonings के साथ खाना बनाना आसान है। थोड़ा प्याज और pimiento उन्हें रंग और स्वाद देते हैं।

मटर के लिए कुछ हल्के चेडर पनीर या परमेसन जोड़ें, या सॉस में भुना हुआ लाल मिर्च या कुछ बेकन के साथ उन्हें बनाओ। ये creamed मटर एक थैंक्सगिविंग डिनर मेनू में एक अच्छा जोड़ा जाएगा।

यह भी देखें
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वसंत सब्जी रिसोट्टो
मटर के साथ क्रीमयुक्त आलू

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 3/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज के छल्ले या पतली स्ट्रिप्स
• 1 1/2 कप पानी
• 1 चम्मच नमक
• 2 से 2 1/2 कप
• जमे हुए मटर , लगभग 10 से 12 औंस
• 2 चम्मच मक्खन
• 1 बड़ा चमचा आटा
• नमक नमक
• डैश काली मिर्च
• डैश जायफल
• 1 बड़ा चमचा diced pimiento
• 1/2 कप भारी क्रीम

इसे कैसे करे

1. एक सॉस पैन में प्याज, पानी, और 1 चम्मच नमक मिलाएं। मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लेकर 5 से 7 मिनट तक फोड़ा लें। मटर जोड़ें और 5 मिनट तक पकाएं, या जब तक कि मटर केवल निविदा न हों। एक कटोरे पर एक कोन्डर में मटर को निकालें और खाना पकाने के तरल के 1/2 कप आरक्षित करें।
2. उसी सॉस पैन में, मक्खन को मध्यम-कम गर्मी पर पिघलाएं। चिकनी और बुलबुले तक stirring, आटा और seasonings जोड़ें। 2 मिनट के लिए, stirring, कुक।

1. क्रीम के साथ आटा मिश्रण और सब्जियों से 1/2 कप आरक्षित तरल के लिए pimiento जोड़ें। कुक, लगातार मोटाई तक stirring।
2. सब्जियों को सॉस में जोड़ें और गर्मी के माध्यम से।
3. चार सर्विंग्स बनाता है।

बदलाव

• मोटा हुआ सॉस मिश्रण के लिए 1/4 से 1/2 कप कटा हुआ पनीर जोड़ें। सब्जियां जोड़ें और गर्मी के माध्यम से।
• मटर के साथ सॉस के लिए लगभग 1/2 कप sauteed कटा हुआ मशरूम जोड़ें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	351
कुल वसा	21 ग्राम
संतृप्त वसा	11 जी
असंतृप्त वसा	6 जी
कोलेस्ट्रॉल	49 मिलीग्राम
सोडियम	440 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	33 ग्राम
फाइबर आहार	7 जी
प्रोटीन	8 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)