रिसोट्टो अद्भुत आराम भोजन है; मलाईदार और स्वादिष्ट। पकवान में अच्छी गुणवत्ता वाले ट्यूना को जोड़ना इसे अद्यतन करता है और महान पोषण जोड़ता है। टूना रिसोट्टो भी सस्ता है, और बच्चे इसे प्यार करेंगे।
लेकिन अगर आप छेड़छाड़ करना चाहते हैं और इस नुस्खा को सबसे अच्छा बना सकते हैं, तो जैतून के तेल में पैक टूना और इटली से आयातित ट्यूना देखें। आप इस उत्पाद को ऑनलाइन और कुछ बड़े किराने की दुकानों में पा सकते हैं। ट्यूना बहुत हल्का है और इसमें सबसे बढ़िया बनावट है।
जैसा कि सभी रिसोट्टो के साथ, आप जो तरल जोड़ते हैं, उस पर निर्भर करता है कि आप अपने रिसोट्टो को कितनी दृढ़ या तरल पसंद करते हैं, साथ ही साथ चावल की उम्र और सूखापन भी पसंद करते हैं। सभी चावल अलग हैं, यह कहां उगाया गया था और यह कब तक संग्रहीत किया गया था। आपको सभी चिकन शोरबा और कुछ अतिरिक्त जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है। आप अतिरिक्त शोरबा के बजाय पानी भी जोड़ सकते हैं। हर बार अद्भुत परिणामों के लिए सर्वश्रेष्ठ रिसोट्टो बनाने के लिए पढ़ें।
चेरी टमाटर और कटा हुआ मशरूम के साथ फेंकने वाले एक हरे सलाद के साथ इस पकवान की सेवा करें, जो एक स्वादिष्ट ड्रेसिंग के साथ सूख जाती है। सफेद शराब का एक गिलास एक उत्कृष्ट पूरक है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़ी चम्मच। जैतून का तेल
- 1-1 / 2 कप arborio या लंबे अनाज सफेद चावल
- 2 लहसुन लौंग, minced
- 3/4 कप सूखी सफेद शराब या चिकन शोरबा
- 1/4 छोटा चम्मच। मिर्च
- 4 कप चिकन शोरबा
- 1 बड़ा चमचा ताजा नींबू का रस
- 2 कप ताजा पालक कटा हुआ
- 1/2 छोटा चम्मच grated नींबू छील
- बारह आउंस।
- ठोस सफेद ट्यूना , सूखा कर सकते हैं
- 1 चम्मच। मक्खन
- 3/4 कप grated परमेसन पनीर
इसे कैसे करे
1. बड़े skillet में हीट तेल और चावल और लहसुन जोड़ें। कुक और चावल को तेल के साथ लेपित होने तक 2-3 मिनट तक हलचल दें और धब्बे में थोड़ा सुनहरा शुरू कर दें।
2. स्किलेट में शराब, काली मिर्च, और 1 कप चिकन शोरबा जोड़ें। एक फोड़ा लेकर आओ, फिर मध्यम से गर्मी को कम करें और 8-10 मिनट के लिए मिश्रण पकाएं, जब तक तरल अवशोषित न हो जाए, तब तक हलचल हो जाए।
3. तरल को अवशोषित होने तक चावल को सरगर्मी करते हुए शेष शोरबा के लगभग 1/2 कप जोड़ें।
4. चावल निविदा होने तक जारी रखें, और रिसोट्टो वह स्थिरता है जिसे आप चाहते हैं।
5. नींबू का रस, पालक, नींबू छील और टूना जोड़ें। कुक और धीरे-धीरे हलचल जब तक पालक wilted है।
6. 1/2 कप पनीर के साथ पिघल जाने तक मक्खन में हिलाओ। शेष पनीर के साथ छिड़कना और सेवा करते हैं।
कैलोरी: 460
वसा: 13 ग्राम
कार्ब्स: 44 ग्राम
सोडियम: 1000 मिलीग्राम
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 423 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 40 मिलीग्राम |
| सोडियम | 916 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 49 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 27 ग्राम |