यह आसान मिश्रित बेरी मिठाई सॉस नुस्खा तैयार करने के लिए सभी 25 मिनट लेता है और ब्लिंट्ज , पाउंड केक , आइसक्रीम, आदि पर गर्म या ठंडा किया जा सकता है।
यह नुस्खा जमे हुए जामुन के साथ-साथ काम करता है क्योंकि यह ताजा, इन-सीजन बेरीज करता है जिसमें रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, मैरियनबेरी , गूसबेरी और अन्य शामिल हो सकते हैं। अपने स्वाद को अपनी गाइड बनने दें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप रास्पबेरी (ताजा या जमे हुए)
- 1 1/2 कप स्ट्रॉबेरी (ताजा या जमे हुए, कटा हुआ)
- 1 कप ब्लूबेरी (ताजा या जमे हुए)
- 3/4 से 1 कप चीनी (स्वाद के लिए)
- स्वाद के लिए: 1 से 2 चम्मच ताजा नींबू का रस
इसे कैसे करे
- एक मध्यम सॉस पैन में, 1 कप ताजा या जमे हुए रास्पबेरी, 1 कप ताजा या जमे हुए कटा हुआ स्ट्रॉबेरी, 3/4 कप ताजा या जमे हुए ब्लूबेरी, 3/4 कप चीनी और 1 बड़ा चमचा ताजा नींबू का रस मिलाकर मध्यम गर्मी पर उबाल लें जब तक चीनी भंग नहीं हो जाती है, लगभग 10 मिनट। चीनी को समायोजित करें, यदि आवश्यक हो तो 1/4 कप अधिक (या स्वाद के लिए) जोड़ना, और भंग होने तक पकाएं।
- एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में बेरी मिश्रण प्यूरी और सॉस पैन पर लौटें और एक उबाल लें। यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त 1 बड़ा चमचा ताजा नींबू का रस, या स्वाद के लिए जोड़ें।
- शेष 1/2 कप ताजा या जमे हुए रास्पबेरी, 1/2 कप ताजा या जमे हुए कटा हुआ स्ट्रॉबेरी और 1/4 कप ताजा या जमे हुए ब्लूबेरी जोड़ें, और सॉस गर्म होने तक उबाल लें। सॉस गर्म या ठंडा किया जा सकता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 41 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |