यह हरी चाय के पत्तों से बना असली आइस्ड चाय है। लेकिन यह भी एक जलसेक है क्योंकि इस पेय में चाय बनाने के लिए और भी कुछ है। यह आइस्ड लेमोन्ग्रास चाय हरी चाय, लेमोन्ग्रास ब्रू, चीनी सिरप और मिठास के माध्यम से कटौती करने के लिए पर्याप्त पर्याप्त कलमांसी रस मिलाकर बनाई जाती है । यह एक ताज़ा और स्वादिष्ट पेय है जो बनाना आसान है। लेकिन कुछ सुझाव पेय को अच्छे से अच्छे में बदल सकते हैं।
यदि ढीली चाय के पत्तों (जैसे मैंने किया) का उपयोग करते हैं, चाय को बहुत गर्म (लेकिन उबलते नहीं) पानी में पांच मिनट से अधिक समय तक खड़ी करें। यदि आप एक मजबूत ब्रूव चाहते हैं, तो अधिक चाय की पत्तियों का उपयोग करें, लेकिन लंबी अवधि के लिए छोटी मात्रा में खड़े होने की बजाय समय की एक ही अवधि के लिए खड़ी हो जाओ। बहुत लंबे समय तक गर्म पानी में चाय डालना पेय कड़वा बनाता है; चार से पांच मिनट पर्याप्त हैं।
ढीले हरी चाय की पत्तियों की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है, लेकिन यदि आप ओलोंग ( काली चाय ) के बोल्ड स्वाद पसंद करते हैं, तो आगे बढ़ें और इसके बजाय इसका उपयोग करें। कोई भी चाय अच्छी है। नोट, हालांकि, मिश्रित पेय का स्वाद इस्तेमाल की जाने वाली चाय के प्रकार के आधार पर अलग-अलग होगा।
बैग में चाय के बारे में क्या? आप भी उनका उपयोग कर सकते हैं। चमेली के साथ हरी चाय एक बहुत ही सुगंधित पेय बनाती है। अर्ल ग्रे ओलोंग चाय के साथ बनाया जाता है। और, ढीली चाय के पत्तों के साथ, याद रखें कि चाय के थैले गर्म पानी में बहुत लंबे समय तक नहीं खड़े रहें।
Lemongrass ब्रू के लिए, प्रति कप पानी के एक lemongrass डंठल (केवल सफेद भाग) के अनुपात का उपयोग करें। आवश्यक तेलों और स्वादों को मुक्त करने के लिए हल्के से डंठल पाउंड करें। एक बर्तन में रखें, पानी में डालें, लगभग दस मिनट तक उबाल लें और फिर खड़ी और ठंडा हो जाएं। Lemongrass की तरह जड़ी बूटी के साथ बने ब्रू लंबे खड़े से लाभ होता है।
चीनी सिरप के लिए, चीनी को भंग होने तक चीनी और पानी की बराबर मात्रा में उबाल लें। यदि आप अपने पेय में अधिक स्पष्ट लेमोन्ग्रास स्वाद चाहते हैं, तो उबलने से पहले पानी और चीनी में हल्के ढंग से बढ़ाए गए लेमोंग्रस का एक डंठल जोड़ें। उपयोग करने से पहले चीनी सिरप ठंडा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 लीटर हरा (या ओलोंग) चाय ठंडा
- 1 लीटर ठंडा
- lemongrass ब्रू
- 1/2 कप चीनी सिरप (या स्वाद के लिए)
- 1 बड़ा चम्मच
- कलमांसी रस (या स्वाद के लिए)
इसे कैसे करे
- एक पिचर में ठंडा चाय और lemongrass ब्रू डालो। मिठास के अपने पसंदीदा स्तर के अनुसार मीठा करने के लिए पर्याप्त चीनी सिरप में हिलाओ।
- कलमांसी रस में हिलाओ, एक समय में एक चम्मच, और प्रत्येक अतिरिक्त के बाद स्वाद।
- बर्फ जोड़ें, हलचल और सेवा करते हैं।
- युक्ति: पेय के स्वादों के लिए अतिरिक्त चमक जोड़ने के लिए, सेवा से पहले पीने के लिए हल्के ढंग से बढ़ाए गए टकसाल के पत्तों के एक चम्मच में हलचल करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 123 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 14 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |