प्यार करने के लिए 6 दक्षिणपूर्व एशियाई फल

दक्षिणपूर्व एशिया का उष्णकटिबंधीय जलवायु बड़ी संख्या में फल बढ़ाने के लिए अनुकूल है। ये उनमें से कुछ हैं।

• 06 में से 01

  डूरियन

  तर्कसंगत रूप से दक्षिणपूर्व एशियाई फलों का सबसे विवादास्पद, डुरियन ऐसा कुछ है जिसे आप नफरत करते हैं या प्यार करते हैं, बिना किसी मध्य मैदान के। सूक्ष्म ऐसा शब्द नहीं है जो डुरियन के साथ कोई भी एप्लिकेशन पाता है क्योंकि इसके बारे में सबकुछ गहन है। गंध से स्वाद तक, डुरियन चिल्लाया जाता है। कुछ लोगों को डुरियन विद्रोह मिलते हैं लेकिन अन्य इसके साथ मोहक हैं।

  प्रागैतिहासिक काल से दक्षिण पूर्व एशिया में डुरियन उगाया गया है लेकिन पश्चिम ने 600 साल पहले तक इसका परिचय नहीं बनाया था। भूसी चमकदार है और अंदर मलाईदार लुगदी के साथ पांच कोशिकाएं हैं। 1 9वीं शताब्दी के ब्रिटिश जीवविज्ञानी, और एक्सप्लोरर सर अल्फ्रेड रसेल वालेस द्वारा स्वाद का सबसे अच्छा वर्णन किया गया है। उन्होंने डुरियन के स्वाद का वर्णन किया "बादाम के साथ अत्यधिक स्वाद वाला एक समृद्ध कस्टर्ड इसका सबसे अच्छा सामान्य विचार देता है, लेकिन कभी-कभी क्रीम-पनीर, प्याज-सॉस, शेरी-वाइन और अन्य असंगत व्यंजनों को ध्यान में रखने वाले स्वाद के कभी-कभी वेफ होते हैं। । "

  डुरियन की गंध तब भी मजबूत है जब भूसी अभी भी बरकरार है कि कुछ इसे आक्रामक नहीं पाते हैं।

  डुरियन की लुगदी ताजा खाया जा सकता है। यह कैंडी, आइसक्रीम और अन्य मीठे व्यंजन बनाने के लिए भी संसाधित किया जाता है।

• 06 में से 02

  कटहल

  एक मसालेदार भूसी के साथ एक और फल जैकफ्रूट, बांग्लादेश का राष्ट्रीय फल है। इसे इंडोनेशिया में नांगका और फिलीपींस में लांगका के नाम से जाना जाता है।

  मधुर मांस बल्बों में आता है और प्रत्येक बल्ब के अंदर एक बीज होता है। परिपक्व जैकफ्रूट मीठा है और कच्चा खाया जाता है। इसे सूखे कैंडी या चीनी सिरप के रूप में भी संरक्षित किया जा सकता है। बाद के रूप में, जैकफ्रूट आमतौर पर वियतनामी चे, फिलीपींस के हेलो-हेलो , और इंडोनेशियाई ई टेलर जैसे मिठाई में जोड़ा जाता है।

  अनियंत्रित जैकफ्रूट का मांस प्रायः नारियल के दूध के साथ एक सब्जी के रूप में पकाया जाता है।

  परिपक्व जैकफ्रूट के बीज खाद्य हैं। वे बेक्ड, उबला हुआ या भुना हुआ हो सकता है। भुना हुआ जैकफ्रूट बीज चेस्टनट के समान स्वाद।

• 06 का 03

  मरांग

  एक चमकदार भूसी के साथ अभी भी एक और फल मैरंग है । बोर्नियो के मूल निवासी, यह मलेशिया, थाईलैंड और फिलीपींस से पेश किया गया था। इंडोनेशिया में केयरन और मलेशिया में टेप को बुलाया गया, मारंग में मजबूत गंध है हालांकि डुरियन की तरह गहन नहीं है।

  भूसी के अंदर, मैरंग जैकफ्रूट के समान दिखता है लेकिन बल्ब राउंडर और पीले रंग की तुलना में अधिक सफेद होता है।

  जैकफ्रूट की तरह, मैरंग बीज खाद्य होते हैं और जैकफ्रूट के बीज के समान ही पकाया जाता है।

• 06 में से 04

  वैक्स ऐप्पल और गुलाब ऐप्पल

  वैक्स सेब साइजीजियम समरंगेंस है जबकि गुलाब सेब साइजीजियम मैलाकेंस है। दोनों में कई आम नाम होते हैं जिन्हें कभी-कभी दो फलों में से किसी एक के संदर्भ में उपयोग किया जाता है।

  मोम सेब (फोटो में) घंटी के आकार का होता है और बाहरी रंग सफेद, हल्का हरा, गुलाबी पीआर crimson हो सकता है। मांस कुरकुरा और पानी भरा है।

  गुलाब सेब लाल त्वचा से लाल त्वचा के साथ oblong है। मांस सफेद और बदबूदार है।

  "सेब" को उनके कई सामान्य नामों में जोड़ा जाने के बावजूद, इन फलों को सेब की तरह कुछ भी पसंद नहीं है। दोनों लोकप्रिय ताजा सलाद सामग्री हैं।

• 06 में से 05

  सीताफल

  वेस्टइंडीज और उष्णकटिबंधीय अमेरिका के मूल निवासी, स्पेन के दक्षिण-पूर्व एशिया में चीनी-सेब पेश किया गया था।

  चीनी-सेब में मोटी सेगमेंट वाली रिंद है। मांस को भी विभाजित किया जाता है और कोर के चारों ओर एक सममित एकल परत में व्यवस्थित किया जाता है। इनमें से अधिकतर खंडों में बीज होता है; एक फल में आम तौर पर 20 बीज या अधिक होते हैं। मांस का मुंह कस्टर्ड जैसा दिखता है हालांकि चीनी-सेब का मांस कुछ हद तक दानेदार और बहुत फिसलन है।

  चीनी सेब खाने का पारंपरिक तरीका मुंह में एक सेगमेंट को पॉप करना और बीज को थूकना है।

• 06 में से 06

  Soursop

  Soursop एक ही परिवार से है कि चीनी सेब से संबंधित है। इसके सामान्य नामों में गुआनाबाना (स्पेनिश) शामिल है, जिसमें से लड़काबैनो , फिलीपींस में इसका आम नाम व्युत्पन्न हुआ है । इंडोनेशियाई नाम सरसाक है ।

  सोर्सॉप चीनी-सेब से बड़ा होता है, जिसमें बीच में व्यवस्थित बीज होते हैं, इसलिए उन्हें मांस से अलग करना आसान होता है। मांस, जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, एक मलाईदार mouthफेल के साथ मीठा से अधिक खट्टा स्वाद। हम इसे चिकनी बनाने के लिए आदर्श पाते हैं।