एक डिब्बाबंद हैम इस पकवान को तैयार करने और सेंकने के लिए हवा बनाता है, और अनानास के साथ अनानस स्लाइस के साथ अनानास स्वाद। डिब्बाबंद हैम स्वाद या बनावट में ताजा या पूरी तरह से पका हुआ हैम के रूप में स्पष्ट रूप से अच्छा नहीं है, लेकिन यह एक प्रमुख लाभ के साथ आता है-डिब्बाबंद हैम अक्सर शेल्फ स्थिर होता है। परिचित नाशपाती के आकार में एक बड़ा डिब्बाबंद हैम आमतौर पर 2 साल तक पेंट्री में संग्रहीत किया जा सकता है। लेबल को ध्यान से पढ़ें, हालांकि, कुछ ब्रांड रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किए जाने चाहिए।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 (3-पाउंड) डिब्बाबंद हैम (स्पैम नहीं)
- 1 कर सकते हैं (20 औंस) कटा हुआ अनानस
- 1/2 कप
- चिली सॉस
- 1/4 कप पैक ब्राउन शुगर
- 2 चम्मच नींबू का रस
- एक चम्मच
- वूस्टरशर सॉस
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच
- कॉर्नस्टार्च
- 1 1/2 चम्मच ठंडा पानी
इसे कैसे करे
- ओवन को 325 एफ (160 सी) तक गर्म करें।
- हैम को 1/2-इंच-मोटी स्लाइस में काटिये, लगभग नीचे तक काट लें, लेकिन सभी तरह से नहीं।
- स्लाइस को जगह में रखने के लिए रसोई परिसर के टुकड़े के साथ बाहरी परिधि के चारों ओर हैम बांधें।
- अनानास के 1/4 कप आरक्षित, अनानस स्लाइस निकालें।
- एक कटोरे में मिर्च सॉस, ब्राउन शुगर, नींबू का रस, वोरस्टरशायर सॉस, और मिर्च पाउडर के साथ अनानस सिरप को मिलाएं।
- एक भुना हुआ या बेकिंग पैन में एक रैक पर हैम रखें। हैम के चारों ओर अनानस स्लाइस व्यवस्थित करें और सभी पर सॉस डालें।
- 1 1/2 घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना, अक्सर सॉस के साथ घमंड।
- हैम के चारों ओर अनानस स्लाइस की व्यवस्था, एक सेवारत प्लेटर को निकालें; जुड़वां हटा दें। गर्म रखने के लिए पन्नी के साथ ढीले कवर करें।
- पैन रस को 2-कप माप में डालें और 1 1/4 कप बनाने के लिए पर्याप्त गर्म पानी (यदि आवश्यक हो) जोड़ें; एक छोटे सॉस पैन में स्थानांतरण।
- चिकनी तक मिश्रण, एक कटोरे में cornstarch और ठंडे पानी को मिलाएं। सॉस पैन में कॉर्नस्टार मिश्रण जोड़ें और मध्यम गर्मी पर पकाएं, जब तक मोटा और बुलबुला न हो जाए।
- हैम और अनानस पर हलचल सॉस और पक्ष में शेष सॉस की सेवा करते हैं।
पाक कला और बचे हुए सुझाव
- डिब्बाबंद हैम भी व्यक्तिगत स्लाइस में काटा जा सकता है। स्लाइस को बेकिंग डिश में एक परत में व्यवस्थित किया जा सकता है। गर्म और चकाचौंध तक 375 एफ ओवन में सॉस और अनानस स्लाइस और सेंकना के साथ कवर करें। स्लाइसों को भी ग्रील्ड या पैन-फ्राइड किया जा सकता है।
- बचे हुए हैम के फ्राइड स्लाइस और सेम या आलू के साथ परोसें।
- स्कैलप्ड आलू या पास्ता कैसरोल में बचे हुए हैम का प्रयोग करें।
- चम्मच बचे हुए हैम पकाया जाता है। स्वाद के लिए कुछ मीठा अचार, कटा हुआ अजवाइन, और कुछ नमक और काली मिर्च जोड़ें। सैंडविच बन्स या रोल भरने के लिए इसे गीला करने के लिए पर्याप्त मेयोनेज़ जोड़ें और इसका उपयोग करें। या इसे एक स्वादिष्ट लंचियन सलाद के लिए सलाद के पत्तों पर ढेर करें।