हर्बेड Vinaigrette पकाने की विधि
यह जड़ी-बूटियों vinaigrette नुस्खा मूल vinaigrette सूत्र पर एक और आसान भिन्नता है। इसे थाइम , मार्जोरम, तुलसी, चाइव्स या तारगोन समेत कई सूखे जड़ी बूटियों में से किसी एक के साथ तैयार किया जा सकता है। या, हर्ब्स डी प्रोवेंस के ½ छोटा चम्मच का उपयोग करने का प्रयास करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप सलाद तेल (नोट देखें)
- 1/4 कप व्हाइट वाइन सिरका
- 1 बड़ा चमचा डिजॉन सरसों
- 2 बड़ा चमचा अजमोद (कटा हुआ)
- 1/2 चम्मच सूखे जड़ी बूटियों (या तो थाइम, marjoram, तुलसी, chives, या tarragon)
- डैश नमक (स्वाद के लिए)
- डैश सफेद काली मिर्च (स्वाद के लिए)
इसे कैसे करे
- सरसों और सिरका को एक गिलास या स्टेनलेस स्टील के कटोरे में मिलाएं और उन्हें संक्षेप में एक साथ मिलाएं।
- सरसों में सिर, जड़ी बूटियों और सीजनिंग के साथ सरसों-सिरका मिश्रण रखें और लगभग 10 सेकंड तक या पूरी तरह से संयुक्त होने तक मिश्रण करें।
- एक ग्लास कटोरे में स्थानांतरित करें और स्वादों को मिलाकर 30 मिनट तक खड़े रहें। सेवा देने से पहले ड्रेसिंग को तुरंत अच्छा लगा दें।
नोट: इस मूल नुस्खा के लिए "वनस्पति तेल" या "सलाद तेल" लेबल वाला कोई भी तेल ठीक है।
आप किसी भी प्रकाश, तटस्थ-स्वाद वाले तेल जैसे कि भगवा, कैनोला या सोयाबीन तेल का भी उपयोग कर सकते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 187 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 43 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |